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腌甜菜
热量和营养成分
罐装, 固形物和液体
65
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水15 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 65 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 糖 11 g —
- 钠 149 mg 6%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 2.3 mg 3%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.06 mg 0%
- 维生素K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.25 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.14 mg 3%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 27 µg 7%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 15 mg 3%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 0.41 mg 2%
- 镁 15 mg 4%
- 磷 17 mg 1%
- 钾 115 mg 2%
- 锌 0.26 mg 2%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.22 mg 10%
- 硒 1 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 1份 | 227 g | 148 | 1.8 g | 35 g | 0.2 g |
| 2份 | 454 g | 295 | 3.6 g | 70 g | 0.4 g |
| ½份 | 113.5 g | 74 | 0.9 g | 18 g | 0.1 g |
| 3份 | 681 g | 443 | 5.4 g | 105 g | 0.5 g |
| 4份 | 908 g | 590 | 7.3 g | 141 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.2 g | 23 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.6 g | 31 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0.2 g |
相似食物
关于腌甜菜的问题
腌甜菜开封后怎么保存？
放进冰箱冷藏，尽量让甜菜浸在原有汁液里，并用干净的叉子夹取；若汁液不足以盖住甜菜，尽快吃完。
吃腌甜菜前要冲洗吗？
直接吃通常不用冲洗；如果觉得味道太酸、太甜或太咸，快速冲一下并沥干即可，久泡会让它变淡、口感变软。
腌甜菜适合做什么菜？
切丁或切片拌入土豆沙拉、绿叶沙拉，也可以夹进三明治或汉堡。它的酸甜味很适合搭配鸡蛋、奶酪和醋汁较清爽的蔬菜。
腌甜菜可以加热吗？
可以，但加热久了容易变软、颜色也会渗到其他食材上。做热菜时先把其他材料煮熟，最后几分钟再加入腌甜菜，热透即可。
腌甜菜和新鲜甜菜根有什么区别？
腌甜菜已经用酸甜汁腌制，开罐就能吃，风味更酸甜；新鲜甜菜根需要先煮熟或烤熟，味道较淡，也更适合做成泥或浓汤。
买腌甜菜时要看什么？
看配料表是否含醋、糖和盐，并按你需要的酸甜口味选择；切片或小块更方便拌沙拉，整颗则适合切成不同大小。开封后按包装说明冷藏保存。
来源：USDA FoodData Central 170480 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
