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扁豆
热量和营养成分
未成熟种子，生
46
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.1 g
碳水5.9 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 46 kcal —
- 蛋白质 2.1 g 4%
- 碳水化合物 5.9 g 2%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 4.1 g —
- 钠 2 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 43 µg 5%
- 维生素C 12.9 mg 14%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.51 mg 3%
- 维生素K 18.1 µg 15%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 0.52 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.06 mg 1%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 62 µg 16%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 19.1 mg 3%
矿物质
- 钙 50 mg 4%
- 铁 0.74 mg 4%
- 镁 40 mg 10%
- 磷 49 mg 4%
- 钾 252 mg 5%
- 锌 0.37 mg 3%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.21 mg 9%
- 硒 1.5 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 2.1 g | 5.9 g | 0.2 g |
| 1份 | 80 g | 37 | 1.7 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 2份 | 160 g | 74 | 3.4 g | 9.4 g | 0.3 g |
| ½份 | 40 g | 18 | 0.8 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 3份 | 240 g | 110 | 5 g | 14 g | 0.5 g |
| 4份 | 320 g | 147 | 6.7 g | 19 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1.1 g | 2.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 3.2 g | 8.8 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 4.2 g | 12 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 5.3 g | 15 g | 0.5 g |
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来源：USDA FoodData Central 169234 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
