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商业水果蛋糕
热量和营养成分
商业制备的
324
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.9 g
碳水58 g
脂肪9.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 324 kcal —
- 蛋白质 2.9 g 6%
- 碳水化合物 58 g 21%
- 脂肪 9.1 g 12%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 3.7 g 13%
- 糖 27 g —
- 钠 101 mg 4%
- 胆固醇 5 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.9 mg 6%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.1 mg 8%
- 烟酸（维生素B3） 0.79 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.23 mg 5%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 20 µg 5%
- 维生素B12 0.01 µg 0%
- 胆碱 8.9 mg 2%
矿物质
- 钙 33 mg 3%
- 铁 2.1 mg 12%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 52 mg 4%
- 钾 153 mg 3%
- 锌 0.27 mg 2%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.22 mg 10%
- 硒 2 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 | 2.9 g | 58 g | 9.1 g |
| 1份 | 28.4 g | 92 | 0.8 g | 16 g | 2.6 g |
| 2份 | 56.7 g | 184 | 1.6 g | 33 g | 5.2 g |
| ½份 | 14.2 g | 46 | 0.4 g | 8.2 g | 1.3 g |
| 3份 | 85.1 g | 276 | 2.5 g | 49 g | 7.7 g |
| 4份 | 113.4 g | 367 | 3.3 g | 66 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1.5 g | 29 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 486 | 4.4 g | 87 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 648 | 5.8 g | 116 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 810 | 7.3 g | 145 g | 23 g |
关于商业水果蛋糕的问题
商业水果蛋糕开封后怎么保存？
切片后用保鲜膜包紧，再放进密封盒，避免果干和蛋糕体变干；想保存更久，可分片冷冻，约两个月内口感较好。吃前在室温下解冻。
商业水果蛋糕太干了，怎么吃起来更松软？
把一片蛋糕放在微波炉适用的盘子上，旁边放一小杯水，低火加热约10秒；仍偏干就再加热几秒，别一次加太久，以免果干变硬。
商业水果蛋糕适合搭配什么？
它通常甜而厚实，配无糖红茶、黑咖啡或原味酸奶都合适；切成小块配奶酪，也能做成简单的下午茶拼盘。
商业水果蛋糕能不能冷冻？
可以。先按每次食用的量切片，用保鲜膜包好再装入冷冻袋；吃前连包装放在室温下解冻，避免水汽直接落在蛋糕表面。
商业水果蛋糕和水果面包有什么区别？
水果蛋糕通常更像甜点，口感较密、甜味更明显；水果面包更像面包，常切片作早餐。每100克水果面包含纤维8.5克，商业水果蛋糕为3.7克。
商业水果蛋糕和磅蛋糕，哪个能量更高？
磅蛋糕每100克为389千卡，商业水果蛋糕为324千卡。水果蛋糕里的果干和糖会影响甜度与口感，不能只凭名称判断具体配方。
一片商业水果蛋糕通常有多少能量？
一片约43克，能量为139千卡；如果蛋糕切得较厚，实际一片会更重。
来源：USDA FoodData Central 174939 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
