火鸡冷切肉

开封后尽量在三至五天内吃完，密封冷藏并放在冰箱较冷的位置；若已经在室温下放了两小时以上，就不要再留着吃。

可以，按每次要吃的份量分装、排出袋内空气并标上日期，冷冻后约一至两个月内口感较好。放进冰箱冷藏解冻，别在台面上解冻。

把肉片叠放在盘中，滴少许水并盖好，微波加热约三十秒后检查；也可以在平底锅里小火加热，每面约一分钟。加热到中心冒热气即可，别久煎。

在面包上抹芥末或蛋黄酱，铺火鸡冷切肉、生菜和番茄，再夹一片奶酪；想吃热三明治，可在平底锅里压煎至面包金黄、奶酪融化。

可以按相近的片数替换，做三明治、卷饼或沙拉都合适；火鸡火腿每百克约含92千卡，而火鸡冷切肉每百克含15克蛋白质。

火鸡胸肉片每百克约含23克蛋白质、1.63克脂肪；火鸡冷切肉每百克含15克蛋白质和9.4克脂肪。冷切肉常经过腌制或调味，味道更咸香，适合直接夹面包。

通常可以直接吃，因为它是熟制冷切肉；开封后用干净的夹子取用，避免让生肉汁或脏手接触。若包装鼓胀、肉面发黏或有异味，就不要吃。

可以切成细条或小块，并在孩子坐着、有人看护时吃；柔软而黏连的整片肉容易噎住。冷切肉通常较咸，少量搭配蔬菜和主食即可。