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午餐肉
热量和营养成分
蛋白质14 g
碳水3 g
脂肪27 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 蛋白质 14 g 28%
- 碳水化合物 3 g 1%
- 脂肪 27 g 35%
- 饱和脂肪 9.4 g 47%
- 膳食纤维 0 g 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | 3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | – | 7 g | 1.5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 21 g | 4.5 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | – | 28 g | 6 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | – | 35 g | 7.5 g | 68 g |
关于午餐肉的问题
午餐肉开罐后怎么保存？
把没吃完的午餐肉从罐头中取出，放进干净的密封盒冷藏，最好在两三天内吃完；不要连罐放进冰箱。
午餐肉需要煮熟才能吃吗？
午餐肉通常已经熟制，开罐后可以直接吃；煎、蒸或放进汤里加热，主要是为了让它更香或更热。
午餐肉怎么煎才不容易散？
先冷藏一会儿再切成约半厘米厚的片，锅烧热后用中小火煎，每面约两分钟，等表面金黄再翻面。
午餐肉适合做什么菜？
切丁炒饭、夹三明治或放进泡面都很常见；炒饭时先把午餐肉煎出油和香味，再下米饭，通常不用另加多少盐。
午餐肉可以用什么替代？
想要相近的咸香口感，可以用碎火腿罐头；想少些油腻感，可用猪肉火腿片，切丁或切片后按原菜谱加入。
午餐肉和碎火腿罐头有什么区别？
碎火腿罐头每100克含脂肪18.8克，午餐肉的脂肪含量为27克；两者都适合切丁炒饭，碎火腿通常更容易炒散。
午餐肉和猪肉火腿哪个蛋白质更多？
猪肉火腿每100克含蛋白质20.2克，午餐肉为14克；猪肉火腿通常是整片肉的口感，午餐肉则更紧实、咸香。
来源：BEDCA (Spain) 1659 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
