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西班牙香肠
热量和营养成分
生
250
千卡kcal 每 100 g
蛋白质18 g
碳水1.4 g
脂肪19 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 250 kcal —
- 蛋白质 18 g 36%
- 碳水化合物 1.4 g 1%
- 脂肪 19 g 24%
- 饱和脂肪 6.8 g 34%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.6 g —
- 钠 554 mg 24%
- 胆固醇 58.9 mg 20%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 53 µg 6%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.3 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.59 mg 49%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 4.4 mg 27%
- 维生素B6 0.29 mg 17%
- 维生素B12 0.44 µg 18%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 0.73 mg 4%
- 镁 14 mg 3%
- 磷 119 mg 10%
- 钾 262 mg 6%
- 锌 1.4 mg 13%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 12.4 µg 23%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 18 g | 1.4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8.9 g | 0.7 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 27 g | 2.1 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 36 g | 2.8 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 45 g | 3.5 g | 47 g |
相似食物
关于西班牙香肠的问题
西班牙香肠有生的和风干熟成的，买的时候怎么分辨？
风干熟成的通常质地紧实，可切片直接吃；新鲜的质地柔软，必须彻底煮熟。看包装上的食用说明，别把新鲜香肠当成即食熟肠。
西班牙香肠怎么煎才不容易焦？
先切成约半厘米厚的片，放进冷锅或温锅，用中小火煎约3至5分钟，中途翻面；香肠会析出油脂，通常不必另加油。若是新鲜香肠，煎到中心温度达到71°C。
西班牙香肠开封后怎么保存？
风干熟成的香肠切面用烘焙纸或保鲜膜包好，放入密封容器冷藏；新鲜香肠要冷藏，并尽快烹调。若包装注明了不同的保存方式或期限，按包装说明处理。
西班牙香肠适合做什么菜？
切片加入西班牙海鲜饭、炖豆子或土豆炖菜，先煎出香肠油再炒洋葱和蒜，味道更浓。也可以配面包、煎蛋或烤蔬菜。
没有西班牙香肠时可以用什么代替？
想保留烟熏红椒和蒜香，可用烟熏红椒粉、蒜末调味，再配普通猪肉香肠；若用烟熏香肠，红椒粉要少放，以免味道过重。
西班牙香肠一次吃多少比较合适？
它味道浓、脂肪和钠都不低，可先切取约30克，搭配蔬菜、豆类或主食，而不是把它当作整餐的主要部分。这一份约含75 kcal、166 mg钠。
西班牙香肠的红色和辣味从哪里来？
常见风味来自红椒粉和蒜；使用烟熏红椒粉的款式会带有明显烟熏香。不同产品辣度差异很大，买时可留意包装对辣度的描述。
来源：Canadian Nutrient File 7317 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
