Víte, co máte na talíři
Zelená salsa
Kalorie a nutriční hodnoty
připravená k podávání
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 38 kcal —
- Bílkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 4,5 g 2%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 3,5 g —
- Sodík 906 mg 39%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 12,3 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 13,6 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,9 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 0,65 mg 4%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 41 mg 3%
- Draslík 259 mg 6%
- Zinek 0,25 mg 2%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 1,1 g | 4,5 g | 0,9 g |
| 1 porce | 30 g | 11 | 0,3 g | 1,3 g | 0,3 g |
| 2 porce | 60 g | 23 | 0,7 g | 2,7 g | 0,5 g |
| ½ porce | 15 g | 6 | 0,2 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 porce | 90 g | 34 | 1 g | 4 g | 0,8 g |
| 4 porce | 120 g | 46 | 1,4 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,6 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1,7 g | 6,7 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 2,3 g | 8,9 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 2,8 g | 11 g | 2,2 g |
Podobné potraviny
- Salsa omáčkak okamžité spotřebě29 kcal / 100 g
- Salsa verde480 kcal / 100 g
- Worcesterská omáčkak přímé spotřebě77 kcal / 100 g
- Pestová omáčkak přímé spotřebě, trvanlivé426 kcal / 100 g
- Sýrová omáčkak přímé spotřebě174 kcal / 100 g
- Omáčka pestopřipraveno k podávání, chlazené418 kcal / 100 g
- Omáčka na pizzukonzervované, k přímé spotřebě54 kcal / 100 g
- Teriyaki omáčkapřipravená k podávání89 kcal / 100 g
- Křenová omáčkak přímé spotřebě503 kcal / 100 g
- Wasabik podávání ihned292 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelená salsa
Jak připravit zelenou salsu z tomatill?
Tomatilly oloupej, opláchni a upeč s chilli a cibulí při 220 °C asi 10–15 minut, až změknou a místy ztmavnou. Rozmixuj je s čerstvým koriandrem, limetkovou šťávou a solí.
Dá se zelená salsa jíst i bez vaření?
Ano. Syrové tomatilly rozmixuj s chilli, cibulí, koriandrem a limetkou; salsa bude svěžejší a kyselejší než z pečených tomatill.
Jak dlouho vydrží zelená salsa v lednici?
Ulož ji v uzavřené nádobě do lednice a spotřebuj do 3–4 dnů. Čistou lžící nabírej jen potřebné množství, aby se rychle nekazila.
K čemu se zelená salsa hodí?
Podávej ji k tacos, quesadillám nebo grilovanému kuřeti. V mexické kuchyni se používá také do enchiladas verdes a na chilaquiles.
Čím nahradit tomatilly v zelené salse?
Použij pevná zelená rajčata a přidej trochu limetkové šťávy, protože tomatilly mají výrazně nakyslou chuť. Výsledek nebude úplně stejný, ale dobře se hodí do tacos i k masu.
Je zelená salsa totéž co italská salsa verde?
Ne. Zelená salsa v mexickém stylu se obvykle připravuje z tomatill, chilli a koriandru, zatímco italská salsa verde bývá bylinková omáčka s petrželí, olejem a dalšími přísadami.
Kolik soli obsahuje lžíce zelené salsy?
Lžíce o hmotnosti 30 g obsahuje 272 mg sodíku. Při podávání ji proto můžeš nabídnout zvlášť, zvlášť pokud už je slané i hlavní jídlo.
Zdroj: USDA FoodData Central 171824 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
