Víte, co máte na talíři
Omáčka pesto
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno k podávání, chlazené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 418 kcal —
- Bílkoviny 9,8 g 20%
- Sacharidy 8,3 g 3%
- Tuky 38 g 48%
- Nasycené mastné kyseliny 7,1 g 35%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 6,3 g —
- Sodík 603 mg 26%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 77 µg 9%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 7,3 mg 48%
- Vitamin K 151 µg 126%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,72 mg 55%
- Niacin (B3) 0,52 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,7 mg 34%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 16 µg 4%
Minerální látky
- Vápník 306 mg 24%
- Železo 0,57 mg 3%
- Hořčík 47 mg 11%
- Fosfor 273 mg 22%
- Draslík 560 mg 12%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,59 mg 25%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 9,8 g | 8,3 g | 38 g |
| 1 porce | 63 g | 263 | 6,2 g | 5,2 g | 24 g |
| 2 porce | 126 g | 527 | 12 g | 10 g | 47 g |
| ½ porce | 31,5 g | 132 | 3,1 g | 2,6 g | 12 g |
| 3 porce | 189 g | 790 | 19 g | 16 g | 71 g |
| 4 porce | 252 g | 1053 | 25 g | 21 g | 95 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4,9 g | 4,1 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 15 g | 12 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 20 g | 17 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 25 g | 21 g | 94 g |
Podobné potraviny
- Bazalková omáčka pesto Classicoclassico, bazalkové pesto, připraveno k podávání372 kcal / 100 g
- Omáčka pesto rossopředbalené305 kcal / 100 g
- Bazalková omáčka pesto Buitonibuitoni, bazalkové pesto, připraveno k podávání, chlazené418 kcal / 100 g
- Bazalková omáčka pesto Mezzetta Napa Valley Bistromezzetta, napa valley bistro, bazalkové pesto, připraveno k podávání496 kcal / 100 g
- Bazalkové pestokomerčně připravené382 kcal / 100 g
- Salsa omáčkak okamžité spotřebě29 kcal / 100 g
- Omáčka na pizzukonzervované, k přímé spotřebě54 kcal / 100 g
- Zelená salsapřipravená k podávání38 kcal / 100 g
- Sýrová omáčkak přímé spotřebě174 kcal / 100 g
- Pistou polévkapředbalené, k ohřátí53 kcal / 100 g
Otázky o potravině Omáčka pesto
Jak pesto vmíchat do těstovin, aby nebylo suché?
Pesto nevař: scezené těstoviny promíchej mimo plotnu s trochou vody z vaření, která omáčku zjemní a pomůže jí přilnout. Na dvě porce začni jednou až dvěma lžícemi pesta.
Dává se pesto na těstoviny studené, nebo se má ohřát?
Přidej ho až k horkým těstovinám po odstavení z plotny; prudké smažení může zbytečně ztmavit bazalku a oslabit její vůni. Pesto můžeš rozmíchat i v troše vody z vaření.
Jak dlouho vydrží otevřené pesto v lednici?
Domácí pesto dej do čisté uzavíratelné nádoby, povrch zakápni olivovým olejem a spotřebuj přibližně do tří až čtyř dnů. U kupovaného pesta se po otevření řiď pokyny na obalu.
Dá se pesto zamrazit?
Ano. Rozděl ho do malých porcí, třeba do formy na led, a po zmrznutí kostky přesuň do uzavřeného sáčku; pro nejlepší chuť je spotřebuj během několika měsíců.
Čím nahradit pesto, když nemám bazalku?
Do těstovin se hodí pesto z rukoly nebo petrželky; zachovej olej, česnek a sýr a místo piniových oříšků můžeš použít vlašské ořechy či slunečnicová semínka. Pro rajčatovou chuť sáhni po pestu rosso.
Na co se pesto hodí kromě těstovin?
Namaž ho na sendvič, přidej na pizzu až po upečení nebo jím dochuť zeleninovou polévku těsně před podáváním. Klasické pesto alla Genovese se tradičně podává s těstovinami a bramborami či zelenými fazolkami.
Jaké oříšky obsahuje pesto a čím je nahradit?
V pestu alla Genovese bývají piniové oříšky, ale některé recepty a hotové omáčky obsahují jiné ořechy nebo je mohou vyrábět v provozech, kde se zpracovávají. Při alergii si vždy ověř složení; domácí variantu můžeš připravit se slunečnicovými semínky.
Zdroj: USDA FoodData Central 171579 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
