Víte, co máte na talíři
Zelená oliva
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 148 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 1 g 0%
- Tuky 15 g 19%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 0,8 g | 1 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 0,4 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 1,2 g | 1,5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 1,6 g | 2 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 2 g | 2,5 g | 38 g |
Podobné potraviny
- Zelené olivyv nálevu, scezené, dužina a slupka103 kcal / 100 g
- Stolní olivykonzervované277 kcal / 100 g
- Olivy120 kcal / 100 g
- Zelené nakládané olivykonzervované nebo ve sklenici145 kcal / 100 g
- Zelená nakládaná olivakonzervované nebo v lahvích146 kcal / 100 g
- Černá oliva176 kcal / 100 g
- Olivy Giarrafa192 kcal / 100 g
- Nezralé olivykonzervované, scezené140 kcal / 100 g
- Olivový olej900 kcal / 100 g
- Zelená plněná olivaančovičky, sladká paprika atd.156 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelená oliva
Dají se zelené olivy jíst syrové přímo ze stromu?
Většinou ne: čerstvé olivy jsou velmi hořké. Zelené olivy, které se běžně prodávají, se před jídlem nakládají nebo jinak upravují, aby zhořkly méně.
Mám zelené olivy před použitím propláchnout?
Když jsou příliš slané nebo kyselé, krátce je propláchni studenou vodou a nech okapat. Do salátu je pak osušíš utěrkou; naopak do omáčky můžeš přidat trochu nálevu pro výraznější chuť.
Jak skladovat otevřenou sklenici zelených oliv?
Uchovávej ji v lednici a olivy nech ponořené v původním nálevu. Vyndávej je čistou vidličkou, ne prsty, aby se nálev zbytečně nekontaminoval.
Do kterých jídel se zelené olivy hodí?
Přidej je do řeckého salátu, těstovinového salátu nebo tapenády. Dobře se hodí také na pizzu a do středomořských dušených jídel; do teplého pokrmu je přidej spíš ke konci vaření.
Čím nahradit zelené olivy v receptu?
V salátu nebo na pizze je můžeš vyměnit za černé olivy, které bývají jemnější a méně výrazně slané. Do tapenády se místo nich hodí kapary, ale použij jich méně, protože mají ostřejší chuť.
Jaký je rozdíl mezi zelenými a černými olivami?
Zelené olivy se sklízejí před úplným dozráním, zatímco černé jsou zralejší; barva ale může záviset i na způsobu zpracování. Zelené olivy mívají pevnější dužinu a výraznější, nahořklou chuť.
Mohou malé děti jíst zelené olivy?
Olivy s peckou nejsou pro malé děti bezpečné kvůli riziku vdechnutí. Pecku vždy odstraň a olivu nakrájej podélně na malé kousky; celé olivy malému dítěti nepodávej.
Zdroj: CREA (Italy) 008820 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
