Víte, co máte na talíři
Tomel japonský
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 70 kcal —
- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Cukry 13 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 7,5 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 8 mg 1%
- Železo 0,15 mg 1%
- Hořčík 9 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Draslík 161 mg 3%
- Zinek 0,11 mg 1%
- Měď 0,11 mg 13%
- Mangan 0,36 mg 15%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 1 porce | 168 g | 118 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 2 porce | 336 g | 235 | 1,9 g | 50 g | 0,6 g |
| ½ porce | 84 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porce | 504 g | 353 | 2,9 g | 76 g | 1 g |
| 4 porce | 672 g | 470 | 3,9 g | 101 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 1,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1,5 g | 38 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tomel japonský
Jak poznáš, že je tomel japonský zralý?
Měkký, téměř rosolovitý tomel bývá sladký a bez svíravé chuti. Některé pevné odrůdy, například typ Fuyu, se jedí křupavé; svíravý tomel nech při pokojové teplotě změknout.
Co dělat, když tomel japonský svírá v ústech?
Nech ho dozrát, dokud nebude velmi měkký; právě nezralé plody mívají svíravou chuť. Zrání urychlíš uložením do papírového sáčku s jablkem.
Jí se tomel japonský se slupkou?
Ano, slupka je jedlá. Plod opláchni, odstraň kalich a jez ho jako jablko; u velmi měkkého tomelu můžeš dužinu jednoduše vydlabat lžičkou.
Jak tomel japonský skladovat, aby dozrál?
Tvrdé plody nech při pokojové teplotě, nejlépe v papírovém sáčku s jablkem. Zralý měkký tomel dej do lednice a sněz ho brzy, než se dužina rozmělní.
Jak tomel japonský využít v kuchyni?
Pevný plod nakrájej do salátu s rukolou, sýrem a ořechy nebo ho přidej do ovesné kaše. Měkká dužina se hodí do smoothie, jogurtu i těsta na koláč.
S čím se tomel japonský dobře kombinuje?
Sladkost tomelu vyvažuje citronová šťáva nebo výrazný sýr; dobře se doplňuje také s vlašskými ořechy, skořicí a zázvorem. Křupavé plátky můžeš podávat třeba se sýrem a pečivem.
Kolik tomelu japonského se obvykle sní jako porce?
Jeden středně velký plod váží přibližně 168 g a dodá 70 kcal. Celý plod je praktická svačina; měkkou dužinu můžeš rozdělit i do kaše nebo jogurtu.
Zdroj: USDA FoodData Central 169941 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
