Víte, co máte na talíři
Cizokrajný tomel
Kalorie a nutriční hodnoty
z keře, plod, syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Cukry 13 g —
- Sodík 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 21,1 µg 2%
- Vitamin C 7,5 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 8 mg 1%
- Železo 0,15 mg 1%
- Hořčík 9 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Draslík 161 mg 3%
- Zinek 0,11 mg 1%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,36 mg 16%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 0,6 g | 17 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,3 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 0,9 g | 26 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 1,2 g | 34 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | – | 1,5 g | 43 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Cizokrajný tomel
Jak poznáš, že je cizokrajný tomel zralý?
Měkký, sytě oranžový plod bývá sladký a bez svíravosti. Některé pevné odrůdy, například Sharon, se dají jíst křupavé; u svíravých odrůd počkej, až dužnina změkne skoro na kaši.
Jí se cizokrajný tomel i se slupkou?
Ano, slupka je jedlá. Plod opláchni a jez ho jako jablko, nebo ho rozkroj a měkkou dužninu vyjez lžičkou; tvrdé kališní lístky odřízni.
Jak nechat cizokrajný tomel doma dozrát?
Tvrdý plod nech při pokojové teplotě na lince. Zrání urychlíš, když ho dáš do papírového sáčku s jablkem nebo banánem; měkký pak ulož do lednice a sněz během několika dnů.
Na co se hodí cizokrajný tomel v kuchyni?
Měkkou dužninu vmíchej do jogurtu nebo ovesné kaše, případně ji rozmixuj do smoothie. Pevný tomel nakrájej do salátu s rukolou, sýrem a ořechy; hodí se i na koláč.
Čím můžeš cizokrajný tomel nahradit v ovocném salátu?
Použij mango nebo zralou hrušku: obě dodají sladkost a šťavnatost, ale ne typickou jemnou, medovou chuť tomelu. Do pečení se hodí spíš rozmačkaný banán.
Jaký je rozdíl mezi čerstvým a sušeným tomelem?
Sušený tomel je sladší a žvýkavější, protože se z něj odpařila voda. Má 274 kcal na 100 g, zatímco čerstvý tomel má přibližně 70 kcal na 100 g.
Můžeš cizokrajný tomel jíst syrový?
Ano, syrový tomel se běžně jí; před krájením ho opláchni. Pokud je svíravý, nech ho dozrát doměkka, protože nezralá dužnina může v ústech nepříjemně stahovat.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13547 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
