Víte, co máte na talíři
Tomel
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 67 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 14 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,7 g | 14 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,4 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 1,1 g | 21 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,4 g | 28 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,8 g | 35 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tomel
Jak poznám, že je tomel zralý?
U trpkých odrůd počkej, až je plod velmi měkký a dužina rosolovitá; nezralý tomel svírá v ústech. Některé odrůdy, například Sharon, se jedí i pevné a křupavé.
Musí se tomel loupat?
Nemusí: slupku omyj a pevný plod nakrájej na měsíčky. Velmi měkký tomel rozkroj napůl a dužinu vyjez lžičkou.
Jak nechat tomel dozrát a zbavit ho trpkosti?
Polož ho při pokojové teplotě do papírového sáčku s jablkem nebo banánem; jejich etylen urychlí měknutí. Trpkost zmizí, až plod důkladně dozraje.
Jak tomel skladovat?
Pevné, nezralé plody nech při pokojové teplotě, nejlépe v jedné vrstvě, aby se nepotloukly. Zralý měkký tomel ulož do lednice a sněz ho během několika dnů.
S čím se tomel dobře kombinuje?
Sladká dužina se hodí k jogurtu, ovesné kaši, ořechům i sýru s výraznou chutí. Nakrájený tomel můžeš přidat do salátu s rukolou a zálivkou z citronu.
Dá se tomel použít při pečení?
Ano, rozmačkaná dužina se hodí do těsta na chlebíček, muffiny nebo lívance; přidá sladkost i vláčnost. Pevný tomel můžeš také nakrájet na měsíčky a péct při 200 °C zhruba 15 minut.
Je rozdíl mezi tomel a ovocem Sharon?
Sharon je obchodní označení určitého typu tomelu, který bývá málo trpký i před úplným změknutím. Proto se často jí pevný, zatímco běžný trpký tomel je nejlepší nechat změknout.
Zdroj: BLS (Germany) F507100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
