Víte, co máte na talíři
Těstoviny se sýrovou omáčkou
Kalorie a nutriční hodnoty
špagety, tagliatelle…, předbalené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 163 kcal —
- Bílkoviny 7,2 g 14%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 7,4 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 4,4 g 22%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 5,9 g —
- Sodík 310 mg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 7,2 g | 16 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 3,6 g | 8 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 11 g | 24 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 14 g | 32 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 18 g | 40 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Těstoviny carbonarašpagety, tagliatelle… , balené161 kcal / 100 g
- Těstoviny po boloňskušpagety, tagliatelle..., předem baleno116 kcal / 100 g
- Sýrová omáčka na risotto nebo těstovinypředbaleno118 kcal / 100 g
- Zapečené těstoviny se šunkoupředbalené179 kcal / 100 g
- Plněné čerstvé těstovinys sýrem (např. ravioli), předbalené, vařené226 kcal / 100 g
- Těstovinový salát se šunkou sýrem a syrovou zeleninous omáčkou, předbalené191 kcal / 100 g
- Sýrová rajská omáčkabalené180 kcal / 100 g
- Těstovinový salát s kuřecím masem sýrem a syrovou zeleninous omáčkou, předbalené175 kcal / 100 g
- Makaróny nebo nudle se sýremvhodné do mikrovlnné trouby, nepřipravené388 kcal / 100 g
- Těstovinová omáčka se sýrem nebo smetanoukomerční87 kcal / 100 g
Otázky o potravině Těstoviny se sýrovou omáčkou
Jak udělat sýrovou omáčku na těstoviny krémovou a bez hrudek?
Sýr nastrouhej najemno a vmíchej ho do teplé, ale ne vroucí smetany nebo bešamelu. Omáčku už prudce nevař; na závěr ji zřeď trochou vody, ve které se vařily těstoviny.
Jaký sýr se hodí do sýrové omáčky na těstoviny?
Dobře se rozpouští čedar, gouda i eidam; výraznější chuť získáš směsí s trochou parmazánu. Sýr nastrouhej přímo před vařením, protože předstrouhaný se může rozpouštět hůř.
Dají se těstoviny se sýrovou omáčkou připravit předem?
Ano, ale těstoviny při skladování omáčku nasáknou. Zbytky dej po vychladnutí do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj do dvou dnů.
Jak ohřát těstoviny se sýrovou omáčkou, aby nebyly suché?
V rendlíku je zahřívej na mírném plameni a přidej lžíci mléka nebo vody na každou porci. Průběžně míchej a nenech omáčku prudce vařit, jinak se může oddělit.
S čím podávat těstoviny se sýrovou omáčkou?
Hodí se k nim jednoduchý zelený salát nebo zelenina, například brokolice, hrášek či žampiony. Zeleninu můžeš krátce povařit a vmíchat přímo do těstovin.
Čím nahradit smetanu v sýrové omáčce na těstoviny?
Použij mléčný bešamel: máslo rozmíchej s moukou, postupně přilévej mléko a za stálého míchání krátce povař do zhoustnutí. Potom stáhni rendlík z plotny a vmíchej nastrouhaný sýr.
Jaký je rozdíl mezi těstovinami se sýrovou omáčkou a těstovinami carbonara?
Sýrová omáčka bývá krémová a její základ tvoří sýr se smetanou nebo bešamelem. Carbonara se tradičně připravuje z vajec, tvrdého sýra a guanciale či jiné uzeniny; smetana do klasické verze nepatří.
Dají se těstoviny se sýrovou omáčkou zapéct?
Ano. Smíchej je s o něco řidší omáčkou, dej do zapékací mísy, posyp sýrem nebo strouhankou a peč při 200 °C asi 15–20 minut, až povrch zezlátne.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25198 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
