Víte, co máte na talíři
Srdíčka artičoků
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 27 kcal —
- Bílkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,1 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 3,2 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 4,2 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 5,3 g | 3,8 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Srdíčka artichokůkonzervované, okapané18 kcal / 100 g
- Artyčokysyrové44 kcal / 100 g
- Artyčok konzervovaný50 kcal / 100 g
- Srdce globe artičokukonzervované, okapané24 kcal / 100 g
- Palmová srdíčkakonzervované28 kcal / 100 g
- Artyčoky v olejikonzervované, okapané254 kcal / 100 g
- Artičokové srdce konzervované v nálevu okapanékonzervované v nálevu, okapané25 kcal / 100 g
- Palmové srdíčkokonzervovaný47 kcal / 100 g
- Srdíčka palmysyrová115 kcal / 100 g
- Artičokmražená, syrová23 kcal / 100 g
Otázky o potravině Srdíčka artičoků
Jak připravit čerstvá srdíčka artičoků?
Odlom tvrdé vnější listy, seřízni špičku a vydlabej chlupatý střed. Očištěné srdíčko hned potřete citronem nebo vlož do vody s citronovou šťávou, jinak rychle tmavne.
Jak dlouho vařit srdíčka artičoků?
Očištěná čerstvá srdíčka vař v osolené vodě s citronem zhruba 15–20 minut, dokud do nich snadno nezajede špička nože. Konzervovaná srdíčka jsou už měkká; stačí je prohřát nebo opéct.
Jak skladovat srdíčka artičoků po otevření konzervy?
Přendej je i s nálevem do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je během několika dnů. Zbytky srdíček prodávaných v oleji uchovávej ponořené v oleji a řiď se pokyny na obalu.
Do jakých jídel se hodí srdíčka artičoků?
Přidej je do salátu, těstovin nebo rizota, případně je zapeč na pizze. Výborně se doplňují s citronem, česnekem, olivami, parmazánem a luštěninami.
Čím nahradit srdíčka artičoků v receptu?
Do salátu nebo těstovin se hodí palmová srdíčka, která mají podobnou jemnou chuť a pevnou strukturu. Do teplých jídel můžeš použít také chřest, ale chuť bude výrazněji zeleninová.
Jsou srdíčka artičoků totéž co palmová srdíčka?
Ne. Srdíčka artičoků jsou jedlá část květního úboru artyčoku, zatímco palmová srdíčka pocházejí z mladých částí některých palem; liší se chutí i původem.
Jaký je rozdíl mezi srdíčky artičoků a celým artyčokem?
Srdíčko je jen měkká jedlá část uprostřed úboru, kdežto celý artyčok zahrnuje i dužnaté části spodků listů. Srdíčka se proto připravují rychleji a snadno se přidávají do pokrmů.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 3331 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
