Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 352 kcal —
  • Bílkoviny 1,6 g 3%
  • Sacharidy 85 g 31%
  • Tuky 0,1 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
  • Vláknina 0,9 g 3%
  • Cukry 2,9 g —
  • Sodík 1765 mg 77%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,05 mg 0%
  • Vitamin K 1,1 µg 1%
  • Thiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folát (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 0 mg 0%

Minerální látky

  • Vápník 49 mg 4%
  • Železo 0,05 mg 0%
  • Hořčík 17 mg 4%
  • Fosfor 12 mg 1%
  • Draslík 18 mg 0%
  • Zinek 0,19 mg 2%
  • Měď 0,04 mg 4%
  • Selen 0,9 µg 2%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g3521,6 g85 g0,1 g
50 g50 g1760,8 g43 g0,1 g
150 g150 g5282,4 g128 g0,2 g
200 g200 g7043,2 g170 g0,2 g
250 g250 g8804 g213 g0,3 g

Otázky o potravině Puding

Jak uvařit puding, aby v něm nebyly hrudky?

Prášek nejdřív rozmíchej v malé části studeného mléka dohladka. Vlij ho do zbytku vroucího mléka a za stálého míchání vař asi 1–2 minuty, dokud puding nezhoustne.

Jak zabránit škraloupu na pudingu?

Po uvaření ho přelij do misek a přitiskni potravinovou fólii přímo na povrch. Škraloup se tak nevytvoří; puding můžeš také občas promíchat, než vychladne.

Jak dlouho vydrží uvařený puding v lednici?

Zakrytý puding uchovávej v lednici a sněz ho do 2–3 dnů. Nenechávej ho dlouho stát při pokojové teplotě.

Do jakých dezertů se puding hodí?

Vanilkový puding se používá jako náplň do pudinkových řezů a ovocných koláčů nebo do pohárů s piškoty a ovocem. Čokoládový můžeš vrstvit s banánem a šlehačkou.

Čím nahradit pudingový prášek, když ho nemám?

Na podobně hustý krém rozmíchej kukuřičný škrob ve studeném mléce a uvař ho s cukrem a vanilkou. Počítej s tím, že směs nebude mít hotové ochucení ani barvu jako pudingový prášek.

Jaký je rozdíl mezi pudingovým práškem a hotovým pudingem?

Pudingový prášek je suchá směs, kterou teprve uvaříš s mlékem; hotový puding už obsahuje tekutinu. Proto se jejich výživové hodnoty na stejné množství výrazně liší.

Jak uchovávat pudingový prášek po otevření?

Přesyp ho do suché, dobře uzavřené nádoby a ulož mimo vlhkost a zdroje tepla. Nabírej ho suchou lžící, aby prášek nezvlhl a netvořily se v něm hrudky.

Zdroj: Canadian Nutrient File 5630 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává