Víte, co máte na talíři
Palačinky z celozrnné mouky
Kalorie a nutriční hodnoty
suchá směs, neúplná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 350 kcal —
- Bílkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 66 g 24%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 7,9 g 28%
- Cukry 11 g —
- Sodík 1632 mg 71%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,9 mg 69%
- Niacin (B3) 7,9 mg 49%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 84 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 18,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 158 mg 12%
- Železo 7,1 mg 40%
- Hořčík 84 mg 20%
- Fosfor 789 mg 63%
- Draslík 368 mg 8%
- Zinek 1,6 mg 15%
- Měď 0,28 mg 32%
- Mangan 2,2 mg 97%
- Selen 19 µg 35%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 11 g | 66 g | 1,3 g |
| 1 porce | 38 g | 133 | 4 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porce | 76 g | 266 | 8 g | 50 g | 1 g |
| ½ porce | 19 g | 67 | 2 g | 13 g | 0,3 g |
| 3 porce | 114 g | 399 | 12 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 porce | 152 g | 532 | 16 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 5,3 g | 33 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 16 g | 99 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 21 g | 132 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 26 g | 166 g | 3,3 g |
Podobné potraviny
- Celozrnné lívancesuchá směs, neúplná, připravená208 kcal / 100 g
- Celozrnná palačinkasuchá směs, neúplná, nepřipraveno350 kcal / 100 g
- Pohankové palačinkysuchá směs, neúplná340 kcal / 100 g
- Celozrnná směs na pečení palačinek347 kcal / 100 g
- Obyčejné palačinkypřipraveno podle receptu227 kcal / 100 g
- Palačinka bez příchutizahrnuje podmáslí, suchá směs, kompletní, nepřipraveno368 kcal / 100 g
- Celozrnné palačinkyneslazené, s mlékem s 3,5 % tuku, smažené231 kcal / 100 g
- Speciální dietní palačinkysuchá směs349 kcal / 100 g
- Pohanková palačinkasuchá směs, neúplná, nepřipravená340 kcal / 100 g
- Celozrnný chlébdomácí, (2/3 celozrnné mouky)278 kcal / 100 g
Otázky o potravině Palačinky z celozrnné mouky
Jak připravit palačinky z celozrnné mouky, aby nebyly tuhé?
Těsto po rozmíchání nech alespoň 20 minut odpočinout, aby celozrnná mouka nasála tekutinu. Smaž tenké palačinky na dobře rozehřáté pánvi a obracej je, jakmile okraje zmatní a povrch přestane být tekutý.
Čím naplnit palačinky z celozrnné mouky?
Nasladko se hodí tvaroh s ovocem, jablka se skořicí nebo povidla; naslano špenát se sýrem, houby nebo dušená zelenina. Celozrnná chuť dobře ladí i s výraznější náplní, třeba s kozím sýrem.
Lze připravit těsto na palačinky z celozrnné mouky předem?
Ano, zakryté těsto ulož do lednice a spotřebuj do druhého dne. Před smažením ho promíchej; pokud přes noc příliš zhoustlo, přilij trochu mléka.
Jak uchovat hotové palačinky z celozrnné mouky?
Nech je vychladnout, prolož pečicím papírem a ulož v uzavřené nádobě do lednice, kde vydrží zhruba tři dny. Ohřej je krátce na pánvi nebo jednotlivě v mikrovlnné troubě.
Dají se palačinky z celozrnné mouky zamrazit?
Ano. Vychladlé palačinky prolož pečicím papírem, zabal je do sáčku a zmraz; rozmraz je v lednici nebo je ohřívej přímo zmrzlé na pánvi.
Jsou palačinky z celozrnné mouky zdrojem vlákniny?
Ano, obsahují 7,9 g vlákniny na 100 g. Vlákninu dodává celozrnná mouka, která si zachovává části zrna odstraněné při výrobě bílé mouky.
Lze palačinky z celozrnné mouky připravit bez vajec?
Ano, vejce můžeš vynechat a těsto spojit například rozmačkaným banánem nebo lněným semínkem rozmíchaným ve vodě. Palačinky se budou obracet snáz, když je uděláš menší a necháš těsto před smažením odpočinout.
Zdroj: USDA FoodData Central 171853 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
