Víte, co máte na talíři
Longany, syrové
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 60 kcal —
- Bílkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 84 mg 93%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 1 mg 0%
- Železo 0,13 mg 1%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Draslík 266 mg 6%
- Zinek 0,05 mg 0%
- Měď 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 porce | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porce | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porce | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porce | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porce | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Longany, syrové
Jak se longan loupe a jí?
Křehkou hnědou slupku nařízni nehtem nebo lehce zmáčkni, pak ji stáhni. Průsvitnou dužinu sněz kolem velké tmavé pecky; pecka se nejí.
Jak poznám zralý longan při nákupu?
Vybírej plody s celou, suchou slupkou bez prasklin a plísně. Slupka bývá světle až tmavě hnědá; samotná barva spolehlivě neukáže, jak sladká je dužina.
Jak dlouho vydrží longan a kam ho uložit?
Při pokojové teplotě ho sněz během několika dnů. V uzavřené nádobě v lednici vydrží déle; oloupanou dužinu dej do chladu a sněz co nejdřív.
Dá se longan zamrazit?
Ano. Oloupej ho, vyndej pecky a dužinu rozlož v jedné vrstvě na tác; po zmrznutí ji přendej do sáčku. Hodí se pak do smoothie nebo ovocného dezertu.
Do čeho se longan hodí?
Čerstvý longan přidej do ovocného salátu, jogurtu nebo studeného dezertu; dobře ladí s liči, mangem a kokosovým mlékem. Sušený longan se používá také do sladkých asijských polévek a kompotů.
Jaký je rozdíl mezi longanem a liči?
Oba mají světlou, šťavnatou dužinu a velkou pecku, ale longan má hladkou, křehkou hnědou slupku, zatímco liči hrbolatou červenou. Liči obsahuje 66 kcal a 71,5 mg vitaminu C na 100 g; longan má 60 kcal a 84 mg vitaminu C.
Je pecka longanu jedlá?
Ne, pecka se nejí; před podáním ji vyndej, zvlášť pokud longan připravuješ malému dítěti. Dužina je kluzká a celý plod může představovat riziko zaskočení, proto ji podávej nakrájenou a pod dohledem.
Zdroj: USDA FoodData Central 169089 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
