Víte, co máte na talíři
Kukuřičný chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 381 kcal —
- Bílkoviny 6,5 g 13%
- Sacharidy 36 g 13%
- Tuky 24 g 30%
- Nasycené mastné kyseliny 4,2 g 21%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 3,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 6,5 g | 36 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 3,3 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 9,8 g | 53 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 13 g | 71 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 16 g | 89 g | 59 g |
Podobné potraviny
- Pšenično-kukuřičný chlébbílý261 kcal / 100 g
- Domácí kukuřičný chlébpřipraveno s 2% mlékem266 kcal / 100 g
- Kukuřičný koláčsuchá směs, připravený310 kcal / 100 g
- Bílý chléb269 kcal / 100 g
- Mléčný chléb414 kcal / 100 g
- Ječný chléb198 kcal / 100 g
- Kukuřičná nádivkakukuřičný chléb, suchá směs, připraveno179 kcal / 100 g
- Ovsena chlieb212 kcal / 100 g
- Pšeničný chléb274 kcal / 100 g
- Bramborový chléb266 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřičný chléb
Jak upéct kukuřičný chléb, aby nebyl suchý?
Kukuřičnou mouku nebo krupici smíchej s pšeničnou moukou, práškem do pečiva, vejci, mlékem a rozpuštěným máslem; těsto míchej jen krátce. Peč ve vymazané formě při 200 °C zhruba 20–25 minut, až špejle zapíchnutá doprostřed vyjde téměř suchá.
Dá se kukuřičný chléb připravit bez pšeničné mouky?
Ano, ale samotná kukuřičná mouka neobsahuje lepek, takže chléb bude drobivější. Pomůže přidat vejce a péct těsto jako nižší bochník nebo ve formě na muffiny, odkud se porce lépe vyjímají.
Jak dlouho vydrží kukuřičný chléb a jak ho skladovat?
Po vychladnutí ho zabal do utěrky nebo ulož do uzavřené nádoby; při pokojové teplotě bývá nejlepší během prvních dvou dnů. Na delší dobu ho nakrájej a zamraz, jednotlivé krajíce pak můžeš rovnou opéct nebo rozmrazit.
S čím se kukuřičný chléb podává?
Hodí se k chilli, fazolím, hustým polévkám i pečenému masu. V americké kuchyni se z něj připravuje také kukuřičná nádivka, která se peče s cibulí, bylinkami a vývarem.
Čím nahradit kukuřičný chléb v kukuřičné nádivce?
Použij kukuřičný koláč nebo běžný chléb nakrájený na kostky; bílý chléb má jemnější chuť a nádivka z něj bude méně kukuřičná. Kostky před zalitím vývarem lehce opeč, aby se v nádivce nerozpadly.
Jak se kukuřičný chléb liší od pšenično-kukuřičného chleba?
Pšenično-kukuřičný chléb mívá pevnější, pružnější střídku, zatímco kukuřičný chléb bývá křehčí a výrazněji chutná po kukuřici. Pšenično-kukuřičný chléb má na 100 g 10,8 g bílkovin a 4,5 g vlákniny.
Zdroj: ausnut F001383 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
