Víte, co máte na talíři
Krůtí prsa
Kalorie a nutriční hodnoty
s kůží, syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 107 kcal —
- Bílkoviny 24 g 48%
- Tuky 1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | – | 1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 12 g | – | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 36 g | – | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 48 g | – | 2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 60 g | – | 2,5 g |
Podobné potraviny
- Krůtí prsa deli masovařené, nakrájené118 kcal / 100 g
- Krůtí prsa s kůžíslepičí, maso a kůže, pečené178 kcal / 100 g
- Maso z krůtích prsoumaloobchodní části, syrové114 kcal / 100 g
- Krůtí prsní masovšechny třídy, syrové111 kcal / 100 g
- Kuřecí prsaprsa, maso a kůže, syrové167 kcal / 100 g
- Krůtí masovšechny třídy, syrové116 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Krůtasyrová, s kůží126 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní řízek s kůžíbrojler, syrové172 kcal / 100 g
- Celý krocans kůží, syrový135 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krůtí prsa
Jak připravit krůtí prsa, aby nebyla suchá?
Nakrájej je na stejně silné plátky a opeč na rozpálené pánvi zhruba 3–4 minuty z každé strany; silnější kusy dopeč pod pokličkou. Maso je hotové, když má uprostřed 75 °C, pak ho nech pár minut odpočinout.
Jak upéct krůtí prsa v troubě?
Celý kus osol, potřete olejem a peč při 180 °C. Teploměr zapíchni do nejtlustší části; vytáhni maso, jakmile střed dosáhne 75 °C, a před krájením ho nech asi 10 minut odpočinout.
Jak dlouho vydrží krůtí prsa v lednici?
Syrová krůtí prsa spotřebuj do 1–2 dnů, uvařená či upečená do 3–4 dnů. Ulož je zakrytá v chladné části lednice; na delší dobu je zamraz.
Do jakých jídel se krůtí prsa hodí?
Použij je na řízky, nudličky do smetanové omáčky nebo do rizota. Dobře ladí s tymiánem, šalvějí, česnekem a citronem; při dušení přidej trochu vývaru, aby maso zůstalo šťavnaté.
Čím nahradit krůtí prsa v receptu?
Většinou je můžeš nahradit kuřecími prsy; jsou také libová, ale snadno se vysuší, proto hlídej teplotu uvnitř. Do omáčky nebo kari se hodí i vykostěné kuřecí stehno, které zůstane šťavnatější.
Mají krůtí prsa méně energie než kuřecí prsa?
Ano: krůtí prsa mají 107 kcal na 100 g, zatímco kuřecí prsa 152 kcal. Bílkovin mají podobně: krůtí prsa 24 g a kuřecí prsa 23,3 g na 100 g.
Jak poznat, že jsou krůtí prsa bezpečně upečená?
Nespoléhej jen na barvu nebo čirou šťávu: teploměr zasuň do nejtlustší části a ověř 75 °C. Syrové maso ani šťávu z něj nepoužívej do hotového jídla a po krájení umyj prkénko i nůž.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2288 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
