Víte, co máte na talíři
Krevety a zelenina
Kalorie a nutriční hodnoty
restaurace, čínská
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 78 kcal —
- Bílkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 4,1 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 2,2 g —
- Sodík 375 mg 16%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 52 µg 43%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,94 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Cholin 42,1 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 36 mg 3%
- Železo 0,72 mg 4%
- Hořčík 16 mg 4%
- Fosfor 74 mg 6%
- Draslík 192 mg 4%
- Zinek 0,49 mg 4%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 5,6 µg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porce | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porce | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porce | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porce | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porce | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Podobné potraviny
- Krevety a zelenina v tempuřesmažené, se solí145 kcal / 100 g
- Krevety se zeleninoučínské jídlo, připraveno v restauraci78 kcal / 100 g
- Chinese chicken and vegetablesrestaurant95 kcal / 100 g
- Chinese beef and vegetablesrestaurant105 kcal / 100 g
- Krevety s bramborami a zeleninouse solí62 kcal / 100 g
- Kuře se zeleninoučínské, připraveno v restauraci95 kcal / 100 g
- Hovězí se zeleninoučínské, připraveno v restauraci105 kcal / 100 g
- Sečuánské krevety se zeleninous sebou83 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krevety a zelenina
Jak krevety se zeleninou připravit, aby krevety nebyly gumové?
Nejdřív na rozpálené pánvi krátce opeč zeleninu, pak přidej krevety a opékej je jen do zrůžovění a neprůhlednosti, obvykle 2–3 minuty. Mražené krevety předem rozmraz a dobře osuš, jinak směs pustí vodu.
Jakou zeleninu dát ke krevetám na pánev?
Dobře funguje paprika, brokolice, mrkev, cuketa a jarní cibulka; pevnější zeleninu nakrájej na tenké kousky a začni s ní, měkkou přidej později. Na závěr se hodí česnek, zázvor, citronová šťáva nebo sójová omáčka.
S čím podávat krevety se zeleninou?
Jako hlavní jídlo je podávej s rýží, nudlemi nebo kuskusem; šťáva z pánve se dobře promíchá s rýží. Do lehčího jídla je dej na listový salát nebo s chlebem.
Jak krevety se zeleninou uchovat a ohřát?
Zbytky dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do dvou dnů. Ohřívej je krátce na pánvi, jen dokud nejsou celé horké; dlouhé zahřívání krevety vysuší.
Lze použít mražené krevety do směsi se zeleninou?
Ano. Rozmraz je přes noc v lednici nebo v uzavřeném sáčku ve studené vodě, pak je osušíš a krátce opečeš; nerozmrazuj je dlouho při pokojové teplotě.
Jsou krevety se zeleninou stejně kalorické jako krevety se zeleninou v tempuře?
Ne: krevety se zeleninou mají 78 kcal na 100 g, zatímco krevety a zelenina v tempuře 145 kcal. Tempura přidává obal a při smažení také více tuku.
Je v krevetách se zeleninou hodně soli?
Porce o hmotnosti 100 g obsahuje 375 mg sodíku. V restauraci může sůl výrazně zvýšit sójová omáčka nebo dochucovací směs, takže omáčku můžeš požádat zvlášť.
Může být v krevetách se zeleninou alergen?
Ano. Krevety jsou korýši a častým alergenem; v omáčce mohou být také sója, pšenice, sezam či rybí složky. Při alergii se před objednáním zeptej na suroviny i možnost kontaktu s kuchyňským náčiním.
Zdroj: USDA FoodData Central 168080 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
