Víte, co máte na talíři
Klobása chipolata
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 253 kcal —
- Bílkoviny 16 g 32%
- Sacharidy 1 g 0%
- Tuky 21 g 26%
- Nasycené mastné kyseliny 7,6 g 38%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 722 mg 31%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin D 0,19 µg 1%
- Vitamin E 0,34 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 33%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 1,5 µg 0%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
Minerální látky
- Železo 0,48 mg 3%
- Hořčík 16,6 mg 4%
- Fosfor 144 mg 12%
- Draslík 404 mg 9%
- Zinek 1,8 mg 16%
- Měď 0,8 mg 89%
- Selen 5,4 µg 10%
- Jód 7 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 16 g | 1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 7,9 g | 0,5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 24 g | 1,5 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 32 g | 2 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 40 g | 2,5 g | 52 g |
Podobné potraviny
- Čerstvá klobásasyrové
- Mleté na klobásysyrové323 kcal / 100 g
- Kuřecí klobásasyrová155 kcal / 100 g
- Toulousská klobásasyrová321 kcal / 100 g
- Klobása chorizosyrová250 kcal / 100 g
- Vepřová klobásačerstvá, syrová225 kcal / 100 g
- Uzená klobásauzené, syrové336 kcal / 100 g
- Klobása merguezsyrové301 kcal / 100 g
- Jehněčí klobása merguezsyrové230 kcal / 100 g
Otázky o potravině Klobása chipolata
Jak dlouho opékat klobásu chipolata na pánvi?
Opékej ji na středním plameni asi 10–12 minut a často obracej, aby se propekla i uvnitř a střívko se nepřipálilo. U syrové klobásy ověř, že má střed alespoň 75 °C.
Jak připravit klobásu chipolata v troubě?
Rozlož ji na plech a peč při 200 °C přibližně 20–25 minut; v polovině pečení ji obrať. Je hotová, když je uvnitř důkladně propečená a šťáva vytéká čirá.
S čím se klobása chipolata podává?
Hodí se k bramborové kaši, pečeným bramborám i čočce. V britské kuchyni se malé chipolaty balí do plátků slaniny jako pigs in blankets a podávají se jako příloha nebo pohoštění.
Čím nahradit klobásu chipolata?
Použij tenkou čerstvou vepřovou klobásu podobné velikosti; při pečení se propeče zhruba stejně rychle. Silnější klobásu nakrájej na kratší kusy a počítej s delším pečením.
Jak skladovat syrovou klobásu chipolata?
Uchovávej ji v lednici v uzavřené nádobě a řiď se datem spotřeby na obalu. Pokud ji nestihneš připravit včas, zamraz ji; rozmrazuj ji pomalu v lednici, ne na kuchyňské lince.
Je klobása chipolata podobná chorizu?
Obě jsou ochucené klobásy, ale chipolata bývá tenká a jemněji kořeněná, zatímco chorizo má typicky výraznou chuť papriky. Chorizo obsahuje 18,6 g tuku na 100 g, chipolata 21 g.
Jaké živiny vynikají v klobásách chipolata?
Klobása chipolata je zdrojem vitaminu B1: ve 100 g ho obsahuje 0,4 mg. Běžná porce se liší podle velikosti klobás, proto ji můžeš odhadnout zvážením.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 30115 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
