Víte, co máte na talíři
Hovězí polévka s kroupami
Kalorie a nutriční hodnoty
k okamžité spotřebě
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 52 kcal —
- Bílkoviny 2,8 g 6%
- Sacharidy 7 g 3%
- Tuky 1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 297 mg 13%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Cholin 9 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,45 mg 3%
- Hořčík 9 mg 2%
- Fosfor 50 mg 4%
- Draslík 121 mg 3%
- Zinek 0,5 mg 5%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,8 g | 7 g | 1 g |
| 1 porce | 208 g | 108 | 5,8 g | 15 g | 2 g |
| 2 porce | 416 g | 216 | 12 g | 29 g | 4 g |
| ½ porce | 104 g | 54 | 2,9 g | 7,3 g | 1 g |
| 3 porce | 624 g | 324 | 18 g | 44 g | 6 g |
| 4 porce | 832 g | 433 | 23 g | 59 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,4 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4,2 g | 11 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,6 g | 14 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 7 g | 18 g | 2,4 g |
Podobné potraviny
- Hustá hovězí polévka s kroupamiCAMPBELL'S CHUNKY56 kcal / 100 g
- Hovězí polévka se zeleninouk podávání54 kcal / 100 g
- Masová polévka s kroupamiz práškové směsi, připravená40 kcal / 100 g
- Hovězí vývar polévkak okamžité spotřebě5 kcal / 100 g
- Zeleninová polévka s hovězím masemdo mikrovlnné trouby, k okamžité spotřebě, jedna značka44 kcal / 100 g
- Houbová polévka s kroupamipřipraveno k podávání, s nízkým obsahem sodíku25 kcal / 100 g
- Polévka z hovězího vývarukostkovaná, suchá170 kcal / 100 g
- Zeleninová polévka s hovězím masemkonzervovaná, koncentrovaná54 kcal / 100 g
- Masová polévkapřipravená k jídlu25 kcal / 100 g
- Houbová polévka s ječmenemkonzervované, kondenzované61 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí polévka s kroupami
Musím kroupy před vařením namáčet?
Nemusíš, ale propláchni je studenou vodou; namočení na několik hodin zkrátí vaření a pomůže, aby změkly rovnoměrně. Kroupy vař zvlášť doměkka a do polévky je přidej až ke konci, vývar tak zůstane čirý.
Jak dlouho vařit hovězí polévku s kroupami?
Hovězí maso nech v mírně probublávajícím vývaru změknout, obvykle to trvá asi 1,5 až 2,5 hodiny podle velikosti a druhu masa. Kroupy uvař zvlášť podle velikosti, zpravidla 25 až 40 minut, a vmíchej je do hotové polévky.
Jak zabránit tomu, aby kroupy v polévce příliš nabobtnaly?
Uvař je odděleně a přidávej do talíře nebo do hrnce jen tolik, kolik se sní. Když zůstanou v polévce přes noc, nasáknou vývar a polévka zhoustne; při ohřívání můžeš přilít trochu vody nebo vývaru.
Jak hovězí polévku s kroupami správně skladovat?
Po dovaření ji nenechávej dlouho stát při pokojové teplotě: rozděl ji do menších nádob, nech rychle zchladnout a ulož do lednice. Spotřebuj ji během několika dnů; zamrazit ji můžeš také, ale kroupy po rozmrazení bývají měkčí.
Co podávat k hovězí polévce s kroupami?
Je sytá sama o sobě, takže obvykle stačí krajíc žitného nebo kváskového chleba. Hodí se také nasekaná petrželka a jako další chod třeba jednoduchý zeleninový salát.
Jak polévku zahustit, když je příliš řídká?
Nech ji chvíli zvolna vařit s dalšími uvařenými kroupami; pustí škrob a vývar přirozeně zahustí. Mouka není nutná a může překrýt chuť hovězího vývaru.
Jaký je rozdíl mezi hovězí polévkou s kroupami a hovězí polévkou se zeleninou?
Kroupy dodají polévce měkkou, škrobovou sytost, zatímco zelenina zvýrazní sladší a svěžejší chuť. Do hovězí polévky se běžně hodí obojí, ale kroupy je lepší vařit zvlášť, pokud chceš zachovat čirý vývar.
Zdroj: USDA FoodData Central 174073 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
