Víte, co máte na talíři

Masová polévka

Kalorie a nutriční hodnoty

připravená k jídlu

25
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny2 g
Sacharidy2,5 g
Tuky0,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 25 kcal —
  • Bílkoviny 2 g 4%
  • Sacharidy 2,5 g 1%
  • Tuky 0,7 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 3%
  • Vláknina 0,2 g 1%
  • Cukry 0,4 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g252 g2,5 g0,7 g
50 g50 g131 g1,3 g0,4 g
150 g150 g383 g3,8 g1,1 g
200 g200 g504 g5 g1,4 g
250 g250 g635 g6,3 g1,8 g

Otázky o potravině Masová polévka

Jak udělat čirou masovou polévku?

Maso zalij studenou vodou, zahřívej pomalu a hned po začátku varu seber pěnu. Pak polévku nech jen mírně probublávat pod pokličkou pootevřenou; nemíchej ji a hotový vývar můžeš přecedit přes jemné sítko.

Co se hodí dát do masové polévky?

Klasikou jsou kořenová zelenina, nudle nebo domácí játrové knedlíčky. Těstoviny uvař raději zvlášť a přidej až do talíře, aby v hrnci nenasákly vývar a nezměkly.

Jak dlouho vydrží masová polévka v lednici a dá se zamrazit?

Polévku rozděl do menších nádob, rychle zchlaď a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin; spotřebuj ji do tří dnů. Zamraz ji bez nudlí, které po rozmrazení bývají rozměklé, a při ohřívání ji přiveď k varu.

Jaký je rozdíl mezi masovou polévkou a hovězím vývarem?

Hovězí vývar bývá hlavně čirý základ z masa a kostí, zatímco masová polévka se často podává i s kousky masa a dalšími přísadami. Hovězí vývar má 3 kcal na 100 g, masová polévka 25 kcal.

Je masová polévka výživnější než zeleninová polévka?

V tomto srovnání má masová polévka 2 g bílkovin na 100 g, zatímco zeleninová polévka 1,3 g. Složení se ale mění podle toho, kolik masa, zeleniny, nudlí či tuku do hrnce přidáš.

Můžu dát do masové polévky zmražené maso?

Bezpečnější je maso nejdřív rozmrazit v lednici, ne na kuchyňské lince, a teprve potom přidat do polévky. Pokud vaříš drůbež, její střed musí dosáhnout alespoň 75 °C.

Zdroj: NEVO (Netherlands) 801 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává