Víte, co máte na talíři

Zeleninová polévka s hovězím masem

Kalorie a nutriční hodnoty

do mikrovlnné trouby, k okamžité spotřebě, jedna značka

44
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny6,2 g
Sacharidy1,8 g
Tuky0,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 44 kcal —
  • Bílkoviny 6,2 g 12%
  • Sacharidy 1,8 g 1%
  • Tuky 0,7 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
  • Vláknina 1,5 g 5%
  • Sodík 376 mg 16%
  • Cholesterol 3 mg 1%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 33 µg 4%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g446,2 g1,8 g0,7 g
1 porce292 g12818 g5,3 g2 g
2 porce584 g25736 g11 g4,1 g
½ porce146 g649,1 g2,6 g1 g
3 porce876 g38554 g16 g6,1 g
4 porce1168 g51472 g21 g8,2 g
50 g50 g223,1 g0,9 g0,4 g
150 g150 g669,3 g2,7 g1,1 g
200 g200 g8812 g3,6 g1,4 g
250 g250 g11016 g4,5 g1,8 g

Otázky o potravině Zeleninová polévka s hovězím masem

Jak uvařit zeleninovou polévku s hovězím masem, aby bylo maso měkké?

Hovězí nejprve krátce opeč na troše tuku, zalij studenou vodou a zvolna vař s cibulí a kořením, dokud nezměkne; podle velikosti kostek to trvá asi 1½–2 hodiny. Zeleninu přidej až na posledních 20–30 minut, aby se nerozvařila.

Jakou zeleninu dát do zeleninové polévky s hovězím masem?

Dobře funguje mrkev, celer, petržel a brambory; hrášek nebo zelené fazolky přidej až ke konci vaření. Mraženou zeleninu můžeš nasypat rovnou do vroucí polévky a vařit ji podle velikosti kousků zhruba 5–10 minut.

Jak dlouho vydrží zeleninová polévka s hovězím masem v lednici?

Po uvaření ji rychle zchlaď, přelij do uzavřené nádoby a dej do lednice; spotřebuj ji do 3–4 dnů. Při ohřívání ji přiveď k varu a promíchej, aby se prohřála rovnoměrně.

Dá se zeleninová polévka s hovězím masem zamrazit?

Ano. Rozděl ji do menších nádob a nech místo na rozpínání; v mrazáku si zachová dobrou kvalitu asi 2–3 měsíce. Brambory po rozmrazení mohou být moučnaté, takže je můžeš před zmrazením vynechat a přidat čerstvé při ohřívání.

S čím podávat zeleninovou polévku s hovězím masem?

Stačí krajíc žitného chleba nebo rohlík; sytější je s nudlemi, rýží či kroupami. Kroupy uvař zvlášť a přidej je až do talíře, aby polévka při skladování příliš nezhoustla.

Kolik zeleninové polévky s hovězím masem si dát jako jednu porci?

Běžná porce je miska o hmotnosti asi 292 g; podle toho, zda ji jíš jako předkrm, nebo hlavní jídlo, k ní přidej pečivo či přílohu. Taková porce má 128 kcal.

Jak se liší zeleninová polévka s hovězím masem od zeleninové polévky s hovězím masem a kroupami?

Kroupy z ní udělají hutnější jídlo a přidají sacharidy: varianta s kroupami má 6,68 g sacharidů na 100 g, zatímco zeleninová polévka s hovězím masem má 1,8 g. Přidáš-li kroupy do běžné polévky, uvař je zvlášť a vmíchej těsně před podáváním.

Zdroj: USDA FoodData Central 171189 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává