Víte, co máte na talíři
Citronový koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 364 kcal —
- Bílkoviny 5,1 g 10%
- Sacharidy 50 g 18%
- Tuky 16 g 20%
- Vláknina 0,8 g 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5,1 g | 50 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 25 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,6 g | 75 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 100 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 125 g | 39 g |
Podobné potraviny
- Citronový koláč s pusinkamisladký279 kcal / 100 g
- Smažený citronový koláčsmažené316 kcal / 100 g
- Citronový koláč s pěnovou náplnícitronový, z maloobchodního prodeje251 kcal / 100 g
- Domácí citrónový koláč s pusinkamicitrónové pusinky, domácí285 kcal / 100 g
- Citronový mousse koláč206 kcal / 100 g
- Mučenkový koláč204 kcal / 100 g
- Tarte au citron257 kcal / 100 g
- Mandlový koláč332 kcal / 100 g
- Jahodový koláč228 kcal / 100 g
- Koláč z limetek Key lime425 kcal / 100 g
Otázky o potravině Citronový koláč
Jak připravit korpus na citronový koláč, aby se nerozmočil?
Korpus nejdřív předpeč nasucho: propíchej ho vidličkou, vylož pečicím papírem a zatěž fazolemi. Peč při 180 °C asi 15 minut, pak zátěž sundej a dopékej dalších 5–10 minut dozlatova; náplň přidej až do vychladlého korpusu.
Mám do citronového koláče použít citronovou šťávu, nebo i kůru?
Použij obojí: šťáva dodá kyselost a najemno nastrouhaná žlutá část kůry výraznou vůni. Nastrouhej ji před vymačkáním citronu a vynech bílou část pod kůrou, která bývá hořká.
Jak poznám, že je náplň citronového koláče upečená?
Okraje mají být pevné, ale střed se při lehkém zatřesení formou může ještě trochu chvět. Náplň po vytažení zpevní při chladnutí; nečekej, až bude celý střed úplně tuhý, jinak může být přepečený.
Jak dlouho vydrží citronový koláč v lednici?
Ulož ho zakrytý do lednice a sněz do 3 dnů. Pokud má navrchu pusinky, zakryj ho tak, aby se jich obal nedotýkal; při pokojové teplotě nenechávej náplň s vejci stát déle než 2 hodiny.
Čím podávat citronový koláč?
Výrazně kyselá náplň dobře ladí s neslazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo čerstvými malinami a borůvkami. Krájej ho vychlazený teplým nožem, který mezi řezy otři.
Jaký je rozdíl mezi citronovým koláčem a tarte au citron?
Tarte au citron je francouzský typ citronového koláče s křehkým korpusem a hladkou, máslovou citronovou náplní, často bez pusinek. Citronový koláč může mít různé korpusy i náplně a někdy se podává s vrstvou sněhových pusinek.
Zdroj: tbca BRC0087K · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
