Víte, co máte na talíři
Chia semínka
Kalorie a nutriční hodnoty
sušená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 486 kcal —
- Bílkoviny 17 g 33%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 31 g 39%
- Nasycené mastné kyseliny 3,3 g 17%
- Vláknina 34 g 123%
- Sodík 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,62 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 8,8 mg 55%
- Folát (B9) 49 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 631 mg 49%
- Železo 7,7 mg 43%
- Hořčík 335 mg 80%
- Fosfor 860 mg 69%
- Draslík 407 mg 9%
- Zinek 4,6 mg 42%
- Měď 0,92 mg 103%
- Mangan 2,7 mg 118%
- Selen 55,2 µg 100%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 17 g | 7,7 g | 31 g |
| 1 porce | 28,4 g | 138 | 4,7 g | 2,2 g | 8,7 g |
| 2 porce | 56,7 g | 276 | 9,4 g | 4,4 g | 17 g |
| ½ porce | 14,2 g | 69 | 2,3 g | 1,1 g | 4,4 g |
| 3 porce | 85,1 g | 413 | 14 g | 6,6 g | 26 g |
| 4 porce | 113,4 g | 551 | 19 g | 8,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 8,3 g | 3,9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 25 g | 12 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 33 g | 15 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 41 g | 19 g | 77 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Chia semínka
Jak připravit chia pudink?
Smíchej jednu až dvě lžíce chia semínek se zhruba 150 ml mléka nebo rostlinného nápoje. Nech je alespoň dvě hodiny, nejlépe přes noc, v lednici a po pár minutách směs znovu promíchej, aby se netvořily hrudky.
Musí se chia semínka před jídlem namáčet?
Nemusí, ale po namočení vytvoří gel, který se hodí do kaše, jogurtu nebo pudinku. Do suchých jídel, například müsli či těsta, je můžeš přidat rovnou.
Jak dlouho vydrží chia semínka a jak je skladovat?
Uchovávej je v dobře uzavřené nádobě na suchém, chladném a tmavém místě, aby nenasála vlhkost ani pachy. Namočený chia pudink dej do lednice a sněz ho během několika dnů.
Čím nahradit vejce chia semínky při pečení?
Smíchej jednu lžíci mletých chia semínek se třemi lžícemi vody a nech asi deset minut stát, až směs zželíruje. Jedna taková dávka nahradí jedno vejce v lívancích, muffinech nebo sušenkách, ale těsto může být hutnější.
Do čeho se chia semínka hodí?
Přidej je do ovesné kaše, smoothie, jogurtu nebo těsta na chléb a lívance. Po nabobtnání dobře fungují také v chia pudinku, který můžeš doplnit ovocem a ořechy.
Je lepší chia semínka jíst celá, nebo mletá?
Celá semínka po smíchání s tekutinou nabobtnají a vytvoří gel; mletá se lépe zapracují do těsta nebo kaše. Mletá rychleji přejímají vlhkost, proto je uchovávej dobře uzavřená.
Kolik chia semínek si dát do jedné porce?
Do kaše či jogurtu obvykle stačí jedna až dvě lžíce, přibližně 10–20 g. Pokud je jíš nasucho, zapij je tekutinou nebo je přimíchej do vlhkého jídla; po namočení výrazně zvětší objem.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2511 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
