Víte, co máte na talíři
Celé vejce uvařené natvrdo
Kalorie a nutriční hodnoty
slepičí, vařené, vařené ve skořápce
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 141 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 1,9 g 1%
- Tuky 10 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 3 g 15%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 125 mg 5%
- Cholesterol 366 mg 122%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Cholin 294 mg 53%
Minerální látky
- Vápník 44,8 mg 3%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Draslík 114 mg 2%
- Zinek 1,2 mg 11%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Celé vajecnatvrdo uvařený, vařený155 kcal / 100 g
- Vejce natvrdo134 kcal / 100 g
- Celé slepičí vejcestřední, vařené128 kcal / 100 g
- Slepičí vejcevařené, bio136 kcal / 100 g
- Vejcevařené134 kcal / 100 g
- Slepičí vejce Hniličkavařené130 kcal / 100 g
- Slepí vejcecelé, vařené, nesolené, Brazílie125 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Míchaná nebo smažená celá vajíčkakuřecí, vařené153 kcal / 100 g
- Vařené celé kachní vejcevařené201 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celé vejce uvařené natvrdo
Jak dlouho vařit vejce natvrdo?
Vlož ho do vroucí vody a vař 9–10 minut, aby bílek i žloutek zcela ztuhly. Pak vejce hned zchlaď ve studené vodě; vaření se zastaví a skořápka se bude lépe loupat.
Jak oloupat vejce natvrdo, aby se neotrhal bílek?
Po uvaření vejce zchlaď a lehce naklep skořápku po celém povrchu. Začni loupat na širším konci, kde bývá vzduchová kapsa, nejlépe pod tenkým proudem vody.
Jak dlouho vydrží vejce natvrdo v lednici?
Ve skořápce ho můžeš uchovávat v lednici až týden. Oloupané vejce dej do uzavřené nádoby a sněz ho během několika dnů.
Do kterých jídel se hodí vejce natvrdo?
Nakrájej ho do bramborového salátu, přidej do pomazánky nebo jím oblož chléb. Dobře se hodí také do čočkového salátu a jako příloha k omáčkám.
Kolik bílkovin má jedno vejce natvrdo?
Vejce bez skořápky o hmotnosti přibližně 50 g obsahuje 5,9 g bílkovin.
Dá se vejce natvrdo zamrazit?
Mrazit ho můžeš, ale bílek po rozmrazení často ztvrdne a získá gumovou konzistenci. Lepší je dát vařené vejce do lednice a spotřebovat ho včas.
Jak se vejce natvrdo liší od pošírovaného vejce?
Vejce natvrdo se vaří ve skořápce, zatímco pošírované se vaří bez skořápky přímo ve vodě a mívá měkčí žloutek. Na saláty a do svačin se lépe krájí vejce natvrdo.
Zdroj: Canadian Nutrient File 130 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
