Víte, co máte na talíři
Bezlepkové palačinky
Kalorie a nutriční hodnoty
mražené, připravené k ohřevu
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 215 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 4,6 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 2%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 4,1 g —
- Sodík 331 mg 14%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 4,3 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 2,8 µg 118%
- Cholin 14,7 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 39 mg 3%
- Železo 0,7 mg 4%
- Hořčík 34 mg 8%
- Fosfor 306 mg 24%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinek 0,55 mg 5%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 3,3 g | 39 g | 4,6 g |
| 1 porce | 48 g | 103 | 1,6 g | 19 g | 2,2 g |
| 2 porce | 96 g | 206 | 3,2 g | 37 g | 4,4 g |
| ½ porce | 24 g | 52 | 0,8 g | 9,3 g | 1,1 g |
| 3 porce | 144 g | 310 | 4,8 g | 56 g | 6,6 g |
| 4 porce | 192 g | 413 | 6,4 g | 75 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1,7 g | 19 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 5 g | 58 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 6,6 g | 78 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 8,3 g | 97 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Bezlepková palačinkazmrazené215 kcal / 100 g
- Bezlepková směs na pečení palačinek344 kcal / 100 g
- Obyčejná palačinka(včetně podmáslí), zmrazené, připravené k ohřátí233 kcal / 100 g
- Obyčejné palačinkymražené, připravené k ohřevu, mikrovlnná trouba, obsahuje podmáslí239 kcal / 100 g
- Pancakes Van's Totally Originalbez lepku215 kcal / 100 g
- Speciální dietní palačinkysuchá směs349 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bezlepkové palačinky
Jak udělat bezlepkové palačinky, aby se netrhaly?
Těsto nech po rozmíchání 10–15 minut stát, aby mouka nasákla tekutinu. Palačinku obracej až ve chvíli, kdy je okraj suchý a povrch téměř zpevněný; dobře rozpálenou nepřilnavou pánev jen lehce potři tukem.
Jakou mouku použít na bezlepkové palačinky?
Funguje hotová bezlepková směs na palačinky nebo směs rýžové a pohankové mouky. Pohanka dodá výraznější chuť, takže se hodí hlavně ke slaným náplním; těsto z čisté rýžové mouky bývá jemnější.
Dají se bezlepkové palačinky připravit bez mléka?
Ano, kravské mléko nahraď neslazeným sójovým nebo ovesným nápojem s označením bez lepku. Těsto může být o něco řidší, proto rostlinný nápoj přilévej postupně.
Jak dlouho vydrží bezlepkové palačinky a jak je skladovat?
Vychladlé palačinky ulož do uzavřené nádoby do lednice a sněz je do dvou dnů. Pro oddělení jednotlivých kusů vlož mezi ně pečicí papír; krátce je ohřeješ na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Čím plnit bezlepkové palačinky?
Nasladko se hodí tvaroh s ovocem, povidla nebo mák s cukrem; naslano třeba špenát se sýrem či žampiony. Slané palačinky můžeš srolovat a zapéct jako palačinky na způsob francouzských crêpes.
Jsou bezlepkové palačinky méně výživné než obyčejné?
Bezlepkové palačinky mají 3,3 g bílkovin na 100 g, obyčejné palačinky 5,88 g. Složení se ale liší podle použité mouky a receptu, takže samotné označení „bezlepkové“ neříká, kolik obsahují vlákniny nebo bílkovin.
Jak se liší bezlepkové palačinky od bezlepkových vaflí?
Bezlepkové palačinky mají 215 kcal na 100 g, zatímco bezlepkové vafle 263 kcal; vafle mají také 8,84 g tuku oproti 4,6 g v palačinkách. Vafle se pečou ve vaflovači, palačinky na pánvi.
Zdroj: USDA FoodData Central 174106 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
