Alamin ang laman ng plato mo

Zucchini

Calories at mga nutrisyon

may balat, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.2 g

Carbs2.1 g

Taba0.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 17 kcal —
Protina 1.2 g 2%
Carbohydrate 2.1 g 1%
Taba 0.3 g 0%
Saturated fat 0.1 g 0%
Hibla 1 g 4%
Asukal 2.5 g —
Sodium 8 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 10 µg 1%
Bitamina C 17.9 mg 20%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.12 mg 1%
Bitamina K 4.3 µg 4%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
Niacin (B3) 0.45 mg 3%
Pantothenic acid (B5) 0.2 mg 4%
Bitamina B6 0.16 mg 10%
Folate (B9) 24 µg 6%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 9.5 mg 2%

Mga mineral

Calcium 16 mg 1%
Iron 0.37 mg 2%
Magnesium 18 mg 4%
Phosphorus 38 mg 3%
Potassium 261 mg 6%
Zinc 0.32 mg 3%
Copper 0.05 mg 6%
Manganese 0.18 mg 8%
Selenium 0.2 µg 0%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	17	1.2 g	2.1 g	0.3 g
1 bahagi	124 g	21	1.5 g	2.6 g	0.4 g
2 bahagi	248 g	42	3 g	5.2 g	0.8 g
½ bahagi	62 g	11	0.8 g	1.3 g	0.2 g
3 bahagi	372 g	63	4.5 g	7.8 g	1.2 g
4 bahagi	496 g	84	6 g	11 g	1.6 g
50 g	50 g	9	0.6 g	1.1 g	0.2 g
150 g	150 g	26	1.8 g	3.2 g	0.5 g
200 g	200 g	34	2.4 g	4.2 g	0.6 g
250 g	250 g	43	3 g	5.3 g	0.8 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Zucchini

Paano pumili ng sariwang zucchini?

Pumili ng matigas at makinis ang balat, walang pasa o malambot na bahagi. Mas madaling hiwain at mas malambot kainin ang maliliit hanggang katamtamang laki.

Paano igisa ang zucchini nang hindi ito nagiging matubig?

Hiwain nang magkakapantay, patuyuin, at igisa sa mainit na kawali na may kaunting mantika nang mga 4–6 minuto. Huwag siksikin ang kawali at lagyan ng asin malapit na sa huli para hindi agad maglabas ng tubig.

Puwede bang kainin nang hilaw ang zucchini?

Oo. Hugasan at hiwain nang maninipis para ihain sa salad o sawsawan; puwede ring gawing ribbons gamit ang pangbalat ng gulay. Itapon ito kung mapait ang lasa.

Paano iihaw ang zucchini?

Hatiin nang pahaba o gupitin sa makakapal na hiwa, pahiran ng mantika, at ihawin sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, hanggang may marka at malambot pero hindi durog.

Gaano katagal itatabi ang zucchini, at puwede ba itong i-freeze?

Itago itong tuyo at hindi hiniwa sa refrigerator, at gamitin sa loob ng ilang araw habang matigas pa. Para i-freeze, hiwain, blanch nang 1–2 minuto, palamigin agad sa malamig na tubig, patuyuin, at ilagay sa sisidlang pang-freezer.

Anong mga putahe ang bagay lagyan ng zucchini?

Masarap ito sa ginisang gulay, pasta, omelet at sopas. Puwede ring hiwain nang pahaba para gawing zucchini noodles, o gadgarin at ihalo sa quick bread at fritters.

Ano ang puwedeng ipalit sa zucchini?

Sa ginisa, inihaw o sopas, puwedeng ipalit ang kalabasa sa tag-init o pipino; mas matubig ang pipino at mas angkop itong idagdag sa bandang huli. Sa zucchini noodles, subukan ang manipis na hiwa ng karot.

Mayaman ba sa bitamina C ang zucchini?

Ang isang katamtamang zucchini na 196 g ay may 17.9 mg ng bitamina C. Mas kaunti ang nawawala nito kapag mabilis lang itong niluluto kaysa kapag pinakuluan nang matagal.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 169291 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla