Alamin ang laman ng plato mo
Toulouse sausage
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 321 kcal —
- Protina 13 g 27%
- Carbohydrate 0.6 g 0%
- Taba 30 g 38%
- Saturated fat 11 g 57%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 747 mg 32%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga mineral
- Calcium 28.9 mg 2%
- Iron 0.9 mg 5%
- Magnesium 21.7 mg 5%
- Phosphorus 137 mg 11%
- Zinc 2.2 mg 20%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 11.2 µg 20%
- Iodine 7 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 13 g | 0.6 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 6.7 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 20 g | 1 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 27 g | 1.3 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 33 g | 1.6 g | 74 g |
Mga kahawig na pagkain
- Merguez na longganisahilaw301 kcal / 100 g
- Sausage na sariwahilaw
- Tuscan na longganisahilaw268 kcal / 100 g
- Inusok na sausageinusok, hilaw336 kcal / 100 g
- Karne ng sosishilaw323 kcal / 100 g
- Longganisang chipolatahilaw253 kcal / 100 g
- Diot sausage mula sa Savoyhilaw342 kcal / 100 g
- Longganisahilaw, Brazilian251 kcal / 100 g
- Sosis na baboysariwa, hilaw225 kcal / 100 g
- Sausage ng pabosariwa, hilaw155 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Toulouse sausage
Paano lutuin ang Toulouse sausage sa kawali?
Ilagay sa kawali sa katamtamang hina ng apoy at lutuin nang mga 15–20 minuto, baligtarin paminsan-minsan para maluto ang loob nang hindi nasusunog ang balat. Ligtas na itong kainin kapag umabot sa 71 °C ang gitna.
Puwede bang ihawin ang Toulouse sausage?
Oo. Ihawin sa katamtamang init at paikutin nang madalas hanggang umabot sa 71 °C ang gitna; dahil sariwang sausage ito, huwag ihain nang hilaw o kulang sa luto.
Paano itago ang Toulouse sausage?
Itago ang hilaw na Toulouse sausage sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze ito; lasawin sa refrigerator bago lutuin.
Anong mga putahe ang gumagamit ng Toulouse sausage?
Kilalang sangkap ito ng cassoulet, ang mabagal na nilutong putahe ng beans at karne. Masarap din itong ihain nang inihaw o iprito at samahan ng lentils, patatas, o beans.
Ano ang puwedeng ipalit sa Toulouse sausage sa cassoulet?
Pumili ng sariwang sausage na baboy na hindi masyadong tinimplahan; kung may balat, alisin ito para mas madaling mahalo sa beans. Iwasan ang sausage na maraming haras o matamis na pampalasa, dahil mababago nito ang lasa ng putahe.
Ano ang pagkakaiba ng Toulouse sausage at merguez?
Karaniwang gawa sa baboy ang Toulouse sausage at banayad ang timpla, samantalang ang merguez ay karaniwang gawa sa tupa o baka at mas maanghang dahil sa sili at pampalasa. Mas mataas ang sodium ng merguez: 900 mg bawat 100 g, kumpara sa 747 mg sa Toulouse sausage.
Ano ang karaniwang laman at timpla ng Toulouse sausage?
Sariwang sausage ito na karaniwang gawa sa magaspang na giniling na baboy, asin, paminta, at bawang, na ipinapasok sa balat ng sausage. Hindi ito pinausukan o niluluto bago ibenta, kaya kailangan itong lutuin nang lubos.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 30110 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
