Alamin ang laman ng plato mo

Merguez na longganisa

Calories at mga nutrisyon

hilaw

301

calorieskcal bawat 100 g

Protina14 g

Carbs1.2 g

Taba27 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 301 kcal —
Protina 14 g 28%
Carbohydrate 1.2 g 0%
Taba 27 g 34%
Saturated fat 11 g 56%
Hibla 0 g 0%
Asukal 1.2 g —
Sodium 900 mg 39%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga mineral

Calcium 22.1 mg 2%
Magnesium 23.3 mg 6%
Phosphorus 60 mg 5%
Zinc 2.8 mg 25%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.06 mg 2%
Selenium 2.4 µg 4%
Iodine 7 µg 5%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	301	14 g	1.2 g	27 g
50 g	50 g	151	6.9 g	0.6 g	13 g
150 g	150 g	452	21 g	1.7 g	40 g
200 g	200 g	602	28 g	2.3 g	54 g
250 g	250 g	753	35 g	2.9 g	67 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Merguez na longganisa

Paano lutuin ang merguez na longganisa nang hindi pumuputok ang balat?

Iprito sa kawali sa katamtamang apoy nang mga 10–12 minuto, baligtarin nang madalas, at huwag tusukin ang balat. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna.

Paano itago ang merguez na longganisa?

Itago sa refrigerator ang hilaw na merguez na longganisa at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Maaari rin itong i-freeze; ilipat sa refrigerator para matunaw bago lutuin.

Ano ang masarap na ipares sa merguez na longganisa?

Masarap ito kasama ng couscous, inihaw na gulay, o tinapay at yogurt sauce. Maaari mo ring hiwain at idagdag sa shakshuka o nilagang may chickpeas.

Puwede bang palitan ng chorizo ang merguez na longganisa?

Puwede, pero mas pinausukan at mas matamis-tamis ang lasa ng chorizo, samantalang maanghang at mabango sa cumin ang merguez. Bawasan ang ibang pampalasa kapag chorizo ang ipinalit.

Ano ang kaibahan ng merguez na longganisa sa merguez na longganisa ng tupa?

Mas mataas ang sodium ng merguez na longganisa: 900 mg bawat 100 g, kumpara sa 695 mg sa bersiyong tupa. Mas mataas naman nang kaunti ang protina ng bersiyong tupa: 15.4 g kumpara sa 14 g.

Paano matunaw ang frozen na merguez na longganisa bago lutuin?

Iwan ito sa refrigerator magdamag sa isang lalagyang hindi tatagas. Huwag iwan sa mesa para matunaw; kapag malambot na, lutuin agad.

Anong karne ang karaniwang laman ng merguez na longganisa?

Karaniwan itong gawa sa tupa o baka, tinimplahan ng sili at pampalasang gaya ng cumin at coriander. Nag-iiba ang halo ng karne ayon sa uri ng sausage.

Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 30150 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla