Alamin ang laman ng plato mo
Sosis na Bratwurst
Calories at mga nutrisyon
baka at baboy, pinafüsuan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 297 kcal —
- Protina 12 g 24%
- Carbohydrate 2 g 1%
- Taba 26 g 34%
- Saturated fat 6.1 g 30%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 848 mg 37%
- Cholesterol 78 mg 26%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.22 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 3.1 mg 19%
- Pantothenic acid (B5) 0.69 mg 14%
- Bitamina B6 0.2 mg 12%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 2.7 µg 111%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 130 mg 10%
- Potassium 283 mg 6%
- Zinc 2.5 mg 22%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 14.1 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 12 g | 2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 6.1 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 18 g | 3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 24 g | 4 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 31 g | 5 g | 66 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sosis na Bratwurst ng manokluto176 kcal / 100 g
- Bratwurst ng baka at baboyinausukan297 kcal / 100 g
- Bratwurst ng baboy at bakanakaugnay323 kcal / 100 g
- Sausage ng brotwurstbaboy, baka, na may skimmed dry milk324 kcal / 100 g
- Pork bratwurst sausageniluto314 kcal / 100 g
- Sosis bratwurstkarne ng sausage267 kcal / 100 g
- Sausage na bratwurst ng baboyhilaw296 kcal / 100 g
- Longganisang baboyinihanda246 kcal / 100 g
- Swisswurstkarne ng baboy at baka, na may kesong Swiss, pinausukan307 kcal / 100 g
- Tusino ng baboy at baka Swisswurstmay kesong Swiss, inusukan308 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sosis na Bratwurst
Paano lutuin ang Bratwurst para maluto ang loob nang hindi napupunit ang balat?
Pakuluan nang marahan sa kaunting tubig o sabaw sa kawali nang mga 8–10 minuto, saka patuyuin at prituhin o ihawin hanggang magkulay-kayumanggi. Kung hilaw ang laman, tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna; huwag tusukin habang niluluto para hindi tumagas ang katas.
Puwede bang ihawin agad ang Bratwurst?
Puwede, pero gumamit ng katamtamang init at paikutin nang madalas para hindi masunog ang balat bago maluto ang loob. Karaniwang inaabot ito ng 15–20 minuto; sukatin ang temperatura sa gitna kung hilaw ang sausage.
Paano itago ang Bratwurst pagkatapos buksan ang pakete?
Ilagay agad sa nakatakip na lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw kung hilaw. Itago sa freezer kung hindi pa gagamitin; pagkatapos lutuin, palamigin at ubusin sa loob ng 3–4 araw.
Anong mga putahe ang karaniwang gumagamit ng Bratwurst?
Ihain ito sa tinapay na may mustasa at sauerkraut, o ipares sa pritong sibuyas at patatas. Maaari rin itong ihain kasama ng nilagang repolyo o idagdag sa nilaga.
Ano ang puwedeng ipalit sa Bratwurst sa isang putahe?
Puwedeng gumamit ng ibang sariwang sausage na babagay sa putahe, gaya ng sausage na baboy o baka; mag-iiba ang timpla at alat. Kung hinihiwa ito para ihalo sa ulam, puwede ring gumamit ng giniling na karne na tinimplahan ng asin, paminta at marjoram.
Ano ang kaibahan ng Bratwurst sa ordinaryong sausage?
Ang Bratwurst ay pangalang Aleman para sa sausage na karaniwang gawa sa karne at pampalasa, at maraming uri at timpla nito. Sa datos ng pagkain, ang Bratwurst na tinutukoy rito ay may 297 kcal bawat 100 g, samantalang ang “Bratwurst sausage” ay may 186 kcal bawat 100 g.
Saan nagmula ang pangalang Bratwurst?
Aleman ang pangalan: ang “Brat” ay kaugnay ng pagprito o pagluluto, at ang “Wurst” ay sausage. Sa aktuwal na pagluluto, maaari itong iprito, ihawin o pakuluan muna bago papulahin.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 5680 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
