Alamin ang laman ng plato mo
Puting hominy
Calories at mga nutrisyon
de-lata
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 72 kcal —
- Protina 1.5 g 3%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Taba 0.9 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 2.5 g 9%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 267 mg 12%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0.3 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.05 mg 0%
- Bitamina K 0.2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 0%
- Niacin (B3) 0.03 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.15 mg 3%
- Bitamina B6 0.01 mg 0%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 3.1 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 0.62 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphorus 35 mg 3%
- Potassium 9 mg 0%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.07 mg 3%
- Selenium 3 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 1.5 g | 12 g | 0.9 g |
| 1 bahagi | 165 g | 119 | 2.4 g | 19 g | 1.5 g |
| 2 bahagi | 330 g | 238 | 4.9 g | 39 g | 2.9 g |
| ½ bahagi | 82.5 g | 59 | 1.2 g | 9.7 g | 0.7 g |
| 3 bahagi | 495 g | 356 | 7.3 g | 58 g | 4.4 g |
| 4 bahagi | 660 g | 475 | 9.8 g | 78 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.7 g | 5.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 2.2 g | 18 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 3 g | 24 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 3.7 g | 29 g | 2.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Dilaw na hominyde-lata72 kcal / 100 g
- Naka-lata na dilaw na hominynaka-lata, dilaw72 kcal / 100 g
- Butil ng puting mais365 kcal / 100 g
- Puting maisniluto, pinatulo, walang asukal111 kcal / 100 g
- Buong butil na puting harina ng maisbuong butil362 kcal / 100 g
- Puti na harina ng maisself-rising, na-sift, plain, pinalakas334 kcal / 100 g
- Puting harina ng maistinanggal ang usbong, pinalakas370 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting hominy
Ano ang puting hominy at paano ito naiiba sa karaniwang butil ng mais?
Mais ito na binabad at niluto sa solusyong alkalina para lumambot ang balat at mamaga ang butil. Mas malaki at mas malambot ito kaysa karaniwang butil ng mais, at may banayad na lasa.
Paano lutuin ang tuyong puting hominy?
Banlawan at ibabad nang magdamag, saka pakuluan sa maraming tubig hanggang lumambot; karaniwang inaabot ito ng mga 1½–3 oras. Dagdagan ng tubig habang kumukulo kung kinakailangan, at timplahan ng asin malapit sa huli.
Kailangan bang banlawan ang de-latang puting hominy?
Oo. Salain at banlawan ito sa malamig na tubig para maalis ang likidong pinaglagyan at mabawasan ang alat; pagkatapos, initin sa sabaw o kawali nang mga 5–10 minuto.
Sa anong mga putahe ginagamit ang puting hominy?
Kilalang sangkap ito sa pozole, sabaw na may karne, sili at pampalasa. Maaari mo rin itong idagdag sa nilaga o igisa kasama ng sibuyas, bawang at kamatis.
Ano ang puwedeng ipalit sa puting hominy sa pozole?
Pinakamalapit ang dilaw na hominy; magkahawig ang laki at lambot nito, pero maaaring bahagyang magkaiba ang lasa at alat. Hindi katumbas nito ang sariwang mais, na mas matamis at mas makatas.
Paano itago ang natirang puting hominy?
Ilagay ang nilutong hominy sa saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng 3–4 na araw. Kung de-lata at may natira, ilipat ito kasama ang kaunting likido sa lalagyan; huwag iwan sa bukas na lata.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169701 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
