Alamin ang laman ng plato mo
Oliba
Calories at mga nutrisyon
karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 165 kcal —
- Protina 1.3 g 3%
- Carbohydrate 0.7 g 0%
- Taba 17 g 21%
- Saturated fat 2.3 g 11%
- Hibla 3.8 g 14%
- Asukal 0 g —
- Sodium 1130 mg 49%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3.8 µg 0%
- Bitamina C 7.1 mg 8%
- Bitamina K 20.9 µg 17%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.03 mg 1%
- Bitamina B6 0.02 mg 1%
- Bitamina B12 0.01 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 76.7 mg 6%
- Iron 1.2 mg 6%
- Magnesium 14.4 mg 3%
- Phosphorus 8.5 mg 1%
- Potassium 28.8 mg 1%
- Zinc 0.22 mg 2%
- Copper 0.16 mg 18%
- Manganese 0.05 mg 2%
- Iodine 5.8 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 1.3 g | 0.7 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0.6 g | 0.3 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 1.9 g | 1 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 2.6 g | 1.3 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 3.2 g | 1.6 g | 42 g |
Mga kahawig na pagkain
- Langis ng olibapara sa salad o pagluluto884 kcal / 100 g
- Itim na mga olibokaraniwang pagkain182 kcal / 100 g
- Berdeng olibonasa brine164 kcal / 100 g
- Itim na olibosa langis, olibong Griyego349 kcal / 100 g
- Berdeng mga olibonasa brine, pinatulo, laman at balat103 kcal / 100 g
- Ol inihahain sa mesade-lata277 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Oliba
Bakit maalat ang oliba, at paano babawasan ang alat?
Madalas ibinababad ang oliba sa brine para mawala ang mapait nitong lasa at mapreserba ito. Banlawan sa malamig na tubig o ibabad nang 10–15 minuto bago gamitin; may 1130 mg na sodium ang 100 g ng oliba.
Paano itatabi ang olibang nabuksan na?
Ilagay sa malinis at saradong lalagyan sa refrigerator, lubog sa brine nito. Gumamit ng malinis na kutsara o sipit sa pagsalok para hindi madumihan ang laman.
Paano alisin ang buto ng oliba nang hindi ito nadudurog?
Ipatong ang oliba sa sangkalan at idiin nang marahan gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo; luluwag ang laman sa paligid ng buto at mahuhugot mo ito. Mayroon ding pang-alis ng buto ng oliba kung madalas mo itong ihanda.
Anong mga putahe ang nilalagyan ng oliba?
Masarap ito sa pizza, pasta, ensalada, at palaman sa tinapay. Hiwain o durugin at ihalo sa sarsa o dressing para kumalat ang alat at asim nito sa bawat subo.
Puwede bang kainin nang hilaw ang oliba na bagong pitas?
Hindi karaniwang kinakain ang bagong pitas na oliba dahil napakapait nito. Pinapaalat o pinapaasim muna ito sa brine o ibang paraan ng pag-aatsara bago ihain.
Ano ang kaibahan ng oliba at langis ng oliba?
Buong prutas ang oliba, samantalang langis ang kinukuha sa pagpiga rito. Nagbibigay ang buong oliba ng kagat at alat sa putahe; langis naman ang ginagamit sa pagluluto, dressing, at sawsawan.
Paano pumili ng oliba para sa pagluluto?
Pumili ng walang buto kung ihahalo mo ito sa pizza o pasta, at ng buo kung ihahain bilang meryenda o pampalamuti. Para sa mas banayad na alat, banlawan muna at tikman bago dagdagan ng asin ang putahe.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 13184 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
