Alamin ang laman ng plato mo
Luya
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 33 kcal —
- Protina 1.1 g 2%
- Carbohydrate 3.4 g 1%
- Taba 1.1 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.7 g 10%
- Asukal 1 g —
- Sodium 6.3 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3.6 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.13 mg 3%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 11 mg 1%
- Iron 0.4 mg 2%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphorus 26 mg 2%
- Potassium 320 mg 7%
- Zinc 0.24 mg 2%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 7 mg 304%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1.1 g | 3.4 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.6 g | 1.7 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.7 g | 5.1 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 67 | 2.2 g | 6.8 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2.8 g | 8.5 g | 2.8 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Luya
Paano gumawa ng salabat gamit ang sariwang luya?
Hiwain nang maninipis o durugin ang luya, saka pakuluan sa tubig nang mga 10 minuto para lumabas ang lasa. Salain at lagyan ng kalamansi o pulot kung gusto mo.
Paano itago ang sariwang luya para hindi madaling matuyo o magkaroon ng amag?
Ilagay ang hindi binalatang luya sa paper towel at saradong lalagyan sa refrigerator; balutin ulit kapag nabasa ang papel. Para mas matagal, i-freeze ito nang buo at kudkurin o hiwain habang nagyelo pa.
Kailangan bang balatan ang luya bago gamitin?
Hindi palagi. Kuskusin at hugasang mabuti; kung bata at makinis ang balat, puwede mo itong hiwain o kudkurin nang hindi binabalatan, pero balatan kung makapal o magaspang ang balat.
Anong mga ulam ang masarap lagyan ng luya?
Bagay ito sa tinola, arroz caldo, lugaw at mga sabaw na may isda o manok. Igisa muna ang dinurog o hiniwang luya kasama ng bawang at sibuyas para mas mabango ang sabaw.
Puwede bang ipalit ang pulbos ng luya sa sariwang luya?
Puwede, lalo na sa tinapay, cookies at marinada, pero mas tuyo at mas matapang ang lasa ng pulbos. Sa sabaw at ginisa, sariwang luya ang mas nagbibigay ng matingkad at sariwang bango.
Ano ang kaibahan ng sariwang luya at pulbos ng luya sa sustansiya?
Mas siksik ang sustansiya ng pulbos dahil inalis ang tubig: mayroon itong 335 kcal at 14.1 g fibre bawat 100 g, kumpara sa 33 kcal at 2.7 g fibre sa sariwang luya. Karaniwan, kaunti lang ang pulbos na ginagamit sa isang putahe.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang luya?
Oo, puwede itong gadgarin o hiwain nang maninipis at ihalo sa sawsawan, salad o atsara. Matapang at maanghang ang lasa nito, kaya magsimula sa kaunting hiwa.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 11074 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
