Alamin ang laman ng plato mo
Pulbos ng luya
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 335 kcal —
- Protina 9 g 18%
- Carbohydrate 58 g 21%
- Taba 4.2 g 5%
- Saturated fat 2.6 g 13%
- Hibla 14 g 50%
- Asukal 3.4 g —
- Sodium 27 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1.5 µg 0%
- Bitamina C 0.7 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0.8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 9.6 mg 60%
- Pantothenic acid (B5) 0.48 mg 10%
- Bitamina B6 0.63 mg 37%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 114 mg 9%
- Iron 19.8 mg 110%
- Magnesium 214 mg 51%
- Phosphorus 168 mg 13%
- Potassium 1320 mg 28%
- Zinc 3.6 mg 33%
- Copper 0.48 mg 53%
- Manganese 33.3 mg 1448%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 9 g | 58 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 4.5 g | 29 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 14 g | 88 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 18 g | 117 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 23 g | 146 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pulbos ng luya
Puwede bang ipalit ang pulbos ng luya sa sariwang luya?
Puwede, pero mas matapang ang lasa ng pulbos at mas tuyo ang resulta. Bilang panimula, gumamit ng ¼ kutsaritang pulbos ng luya kapalit ng 1 kutsarang sariwang kinayod na luya; idagdag paunti-unti kung kailangan.
Paano gamitin ang pulbos ng luya para hindi ito mamuo sa pagkain?
Ihalo muna ito sa kaunting maligamgam na tubig, sabaw o mantika bago idagdag sa ulam. Sa mga tuyong sangkap para sa baking, salain o haluing mabuti ang pulbos kasama ng harina at iba pang pampalasa.
Paano gumawa ng salabat gamit ang pulbos ng luya?
Ihalo ang ¼–½ kutsarita ng pulbos sa isang tasa ng mainit na tubig at pakuluan nang mga 3–5 minuto para lumabas ang lasa. Salain kung may namuong pulbos, saka lagyan ng kalamansi o honey kung gusto mo.
Anong mga pagkain ang masarap timplahan ng pulbos ng luya?
Bagay ito sa lugaw, sabaw, curry, at marinade para sa manok o isda. Pampalasa rin ito sa ginger cookies, tinapay na may pampalasa, at iba pang baked goods.
Paano pumili at mag-imbak ng pulbos ng luya?
Pumili ng pulbos na tuyo at maluwag, walang mamasa-masang kumpol o amoy-amag. Itago ito sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa init ng kalan at singaw.
Pareho ba ang lasa ng pulbos ng luya at sariwang luya?
Hindi: mas mainit, matindi at bahagyang mapait ang dating ng pulbos, samantalang mas sariwa at matalas ang aroma ng bagong kinayod na luya. Mas angkop ang pulbos sa tuyong timpla at baking; sariwang luya naman ang nagbibigay ng hibla at katas sa ulam.
Ano ang kaibahan ng pulbos ng luya at pulbos na luyang-dilaw?
Magkaibang pampalasa ang mga ito: ang pulbos ng luya ay mula sa luya at may mainit, maanghang na lasa, samantalang ang luyang-dilaw ay nagbibigay ng dilaw na kulay at ibang lasa. Huwag silang ipagpalit nang basta-basta kung mahalaga ang lasa o kulay ng putahe.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 11006 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
