Mansanas

Hindi; puwede mo itong kainin nang may balat matapos hugasan at kuskusin sa umaagos na tubig. Kung gagamitin sa pie o sarsa at gusto mo ng mas makinis na resulta, balatan ito at alisin ang ubod.

Hiwain ito bago ihain at pigaan ng kaunting lemon juice ang mga hiwa; nakatutulong ang asim na pabagalin ang pangingitim. Maaari mo ring ilubog sandali sa tubig na may lemon, saka patuluin.

Itago ang buo at hindi pa hiniwang mansanas sa refrigerator, sa kahong pang-prutas o supot na may kaunting butas. Ilagay ang hiniwang mansanas sa saradong lalagyan at kainin sa loob ng ilang araw.

Masarap ito sa apple pie, crumble, fruit salad at overnight oats. Para sa mabilis na panghimagas, igisa ang hiwa-hiwang mansanas sa kaunting mantikilya at kanela hanggang lumambot.

Puwede mong gamitin ang peras; balatan, alisin ang ubod, at hiwain nang kapareho ng laki. Mas malambot ito kapag naluto, kaya huwag masyadong manipis ang hiwa para hindi madaling madurog.

Magkalapit ang mga ito: ang berdeng mansanas ay may 51 kcal, 0.46 g na protina at 2.54 g na fiber sa bawat 100 g; ang mansanas ay 50 kcal, 0.3 g na protina at 2 g na fiber. Karaniwang mas maasim ang berdeng mansanas.

Mas mabuting huwag nguyain o kainin ang mga buto. Hindi problema kung aksidenteng may malunok na ilan nang buo, pero alisin ang ubod at buto kapag naghahanda nito para sa bata.

Huwag ihain ang hilaw na mansanas na matigas at buo o hiwa-hiwa dahil maaari itong mabulunan. Lutuin hanggang lumambot at durugin o hiwain nang manipis at maliliit, ayon sa kakayahan ng bata sa pagnguya.