Alamin ang laman ng plato mo
Lugaw
Calories at mga nutrisyon
ginawa gamit ang tubig
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 47 kcal —
- Protina 1.4 g 3%
- Carbohydrate 8.8 g 3%
- Taba 1 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 1 g 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.07 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.06 mg 1%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Biotin (B7) 1.4 µg 5%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 6 mg 0%
- Iron 0.45 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 48 mg 4%
- Potassium 46 mg 1%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.46 mg 20%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 1.4 g | 8.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.7 g | 4.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 2.1 g | 13 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 2.8 g | 18 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 3.5 g | 22 g | 2.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Lugaw na harina ng maismay harina ng mais138 kcal / 100 g
- Lugaw na oatswalang pampatamis, may tubig71 kcal / 100 g
- Lugaw na kaninginawa gamit ang tubig37 kcal / 100 g
- Lugaw na harina ng trigomay harina ng trigo178 kcal / 100 g
- Lugaw na semolinainihanda gamit ang gatas119 kcal / 100 g
- Lugaw na bigasinihanda gamit ang gatas na mababa ang taba72 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Lugaw
Paano magluto ng malambot na lugaw na hindi madaling dumikit sa kaldero?
Banlawan ang bigas, saka pakuluan kasama ng maraming tubig o sabaw; haluin nang madalas kapag lumapot na. Pakuluan nang marahan nang mga 30–40 minuto, at dagdagan ng mainit na tubig kung masyadong kumapal bago lumambot ang mga butil.
Paano gawing malapot o malabnaw ang lugaw?
Para sa malapot na lugaw, durugin nang bahagya ang ilang butil habang hinahalo at hayaang kumulo nang mas matagal. Para naman sa malabnaw, unti-unting ihalo ang mainit na tubig o sabaw hanggang sa maging ayon sa gusto mong lapot.
Paano iimbak ang natirang lugaw?
Palamigin ito at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Kapag iinitin, haluan ng kaunting tubig at painitin hanggang umusok nang husto, habang hinahalo.
Ano ang masarap na ihalo o ipares sa lugaw?
Karaniwang pampalasa rito ang luya, bawang, sibuyas at paminta; puwede ring lagyan ng manok, itlog, tinadtad na dahon ng sibuyas at pritong bawang. Ihain kasama ng calamansi o patis para maidagdag mo sa mangkok ang asim o alat na gusto mo.
Ano ang pinagkaiba ng lugaw, arroz caldo at goto?
Karaniwang simpleng lugaw ang may bigas na pinakuluan sa tubig o sabaw. Ang arroz caldo ay madalas may manok, luya at bawang, samantalang ang goto ay karaniwang may laman-loob gaya ng tuwalya; nagkakaiba ang timpla at sangkap ayon sa nagluluto.
Puwede bang gawing lugaw ang kaning-lamig?
Oo. Pakuluan ang kaning-lamig sa tubig o sabaw nang mga 15–20 minuto, haluin at durugin ang mga buo hanggang lumambot at lumapot; magdagdag ng likido kung kailangan.
Ano ang puwedeng ipalit sa bigas sa lugaw?
Puwede kang gumamit ng oats para sa mas mabilis lutuin at mas malapot na lugaw; sundin ang oras ng pagluluto sa pakete dahil mas mabilis lumambot ang oats kaysa bigas. Maaari ring gumamit ng ibang butil, pero mag-iiba ang lapot at lasa.
Pinagmulan: CoFID (UK) 11-1107 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
