Alamin ang laman ng plato mo
Kesong buo-buo
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 375 kcal —
- Protina 23 g 45%
- Carbohydrate 2.5 g 1%
- Taba 31 g 39%
- Saturated fat 20 g 100%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 701 mg 30%
- Cholesterol 106 mg 35%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.14 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.42 mg 32%
- Niacin (B3) 0.08 mg 0%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 1.2 µg 51%
Mga mineral
- Calcium 730 mg 56%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphorus 473 mg 38%
- Potassium 88 mg 2%
- Zinc 3.2 mg 29%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 26.9 µg 49%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 23 g | 2.5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 11 g | 1.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 34 g | 3.8 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 45 g | 5 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 57 g | 6.3 g | 76 g |
Mga kahawig na pagkain
- Cottage cheesemay gulay95 kcal / 100 g
- Keso quark74 kcal / 100 g
- Keso ng cottagewalang cream, tuyo, malaki o maliit na curd, walang taba72 kcal / 100 g
- Kesong cottagewalang taba, walang krema, tuyo, malaki o maliit na curd72 kcal / 100 g
- Curd mula sa buong-gatas147 kcal / 100 g
- Matamis na namuong gatasgatas at whey, pinatamis252 kcal / 100 g
- Brazilianong kesong curdmula sa hilaga260 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kesong buo-buo
Paano niluluto ang kesong buo-buo para hindi dumikit?
Kung ipiprito mo, patuyuin muna, balutin sa harina, itlog, at breadcrumbs, saka iprito sa mantika na 175 °C nang mga 1–2 minuto hanggang maging golden. Ihain agad habang mainit.
Paano gamitin ang kesong buo-buo sa poutine?
Ilagay ang kesong buo-buo sa ibabaw ng maiinit na fries, saka buhusan ng mainit na gravy. Hindi ito kailangang tunawin nang lubos—dapat manatiling buo at bahagyang chewy.
Paano iimbak ang kesong buo-buo?
Ilagay ito sa orihinal na lalagyan o selyadong food container at itago sa refrigerator. Pinakamasarap itong kainin habang sariwa; kung i-freeze, maaaring magbago ang lambot at pagka-chewy nito.
Paano malalaman kung sariwa ang kesong buo-buo?
Karaniwang bahagyang nagtatagtag o “sumisitit” ito kapag kinagat habang sariwa. Piliin ang produktong malamig ang pagkakatago at walang maasim o kakaibang amoy; sundin ang petsa at tagubilin sa pakete.
Ano ang puwedeng ipalit sa kesong buo-buo sa poutine?
Pinakamalapit ang maliliit na piraso ng mozzarella: natutunaw ito at nababanat, pero hindi kasing chewy o kasing alat ng sariwang kesong buo-buo. Ilagay ito sa fries bago ibuhos ang mainit na gravy.
Mas mataas ba sa protina ang kesong buo-buo o cottage cheese?
Mas mataas ang kesong buo-buo: mayroon itong 23 g na protina bawat 100 g, kumpara sa 11.1 g sa cottage cheese. Mas mataba rin ito, kaya hindi magkapareho ang lasa at gamit ng dalawa.
Madali bang matunaw ang kesong buo-buo kapag niluto?
Hindi ito karaniwang nagiging makinis na sarsa gaya ng ilang keso. Kapag pinainit, lumalambot at nagiging stretchy; kaya bagay ito sa fries na may gravy, ngunit hindi pinakamahusay na pamalit sa keso para sa creamy sauce.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 7745 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
