Alamin ang laman ng plato mo
Keso cotija
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 366 kcal —
- Protina 20 g 40%
- Carbohydrate 4 g 1%
- Taba 30 g 38%
- Saturated fat 18 g 88%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 1400 mg 61%
- Cholesterol 100 mg 33%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 229 µg 25%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.5 µg 3%
- Bitamina E 0.25 mg 2%
- Bitamina K 1.9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 37%
- Niacin (B3) 0.11 mg 1%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 2.3 µg 94%
- Choline 15.4 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 800 mg 62%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 38 mg 9%
- Phosphorus 729 mg 58%
- Potassium 125 mg 3%
- Zinc 3.9 mg 35%
- Copper 0.24 mg 26%
- Selenium 17.7 µg 32%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 20 g | 4 g | 30 g |
| 1 bahagi | 5 g | 18 | 1 g | 0.2 g | 1.5 g |
| 2 bahagi | 10 g | 37 | 2 g | 0.4 g | 3 g |
| ½ bahagi | 2.5 g | 9 | 0.5 g | 0.1 g | 0.8 g |
| 3 bahagi | 15 g | 55 | 3 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 4 bahagi | 20 g | 73 | 4 g | 0.8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 10 g | 2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 30 g | 6 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 40 g | 7.9 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 50 g | 9.9 g | 75 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Keso cotija
Ano ang lasa at tekstura ng keso cotija?
Maalat at matapang ang lasa nito, at karaniwang matigas at madaling durugin kapag hinog na. Mas ginagamit itong pangbudbod kaysa kesong pantunaw.
Paano gamitin ang keso cotija sa pagluluto?
Durugin o kaskasin ito sa ibabaw ng tacos, elote, beans, sopas, o salad bago ihain. Idagdag sa huli para manatili ang butil-butil na tekstura at hindi matabunan ng init ang lasa nito.
Natutunaw ba ang keso cotija?
Hindi ito karaniwang natutunaw nang makinis; nananatili itong mga piraso at maaaring lumambot lang kapag pinainit. Kung kailangan mo ng kesong humahaba o pantunaw para sa quesadilla, gumamit ng kesong asadero o Chihuahua.
Paano pumili ng keso cotija?
Pumili ng pirasong matigas at madaling kaskasin kung pangbudbod ang gamit; piliin naman ang mas sariwa at mas malambot kung gusto mong durugin. Dapat malinis ang amoy nito at walang amag na hindi bahagi ng produkto.
Paano itago ang keso cotija pagkatapos buksan?
Balutin nang mahigpit o ilagay sa lalagyang may takip at itago sa refrigerator. Para hindi agad matuyo, balutin muna sa papel na pangkeso o baking paper bago ilagay sa lalagyan.
Ano ang puwedeng ipalit sa keso cotija?
Para sa pagkaing Mexican na binubudburan, puwedeng gumamit ng queso fresco na dinurog, pero mas banayad at mas basa ito kaysa cotija. Maaari ring gumamit ng feta, ngunit mas maasim ang lasa nito; bawasan ang asin sa ibang sangkap.
Alin ang mas maalat, keso cotija o queso fresco?
Karaniwang mas maalat at mas matigas ang keso cotija, samantalang mas malambot at banayad ang queso fresco. Bawat 100 g, may 1,400 mg na sodium ang cotija at 1,139 mg ang queso fresco.
Anong mineral ang kapansin-pansin sa keso cotija?
Mayaman ito sa calcium at zinc: ang bawat 100 g ay 800 mg na calcium at 3.9 mg na zinc.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170898 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
