Alamin ang laman ng plato mo
Kesong asiago
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 405 kcal —
- Protina 25 g 51%
- Carbohydrate 3.5 g 1%
- Taba 32 g 41%
- Saturated fat 21 g 103%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.3 g —
- Sodium 904 mg 39%
- Cholesterol 105 mg 35%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 207 µg 23%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niacin (B3) 0.07 mg 0%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 1.1 µg 44%
Mga mineral
- Calcium 809 mg 62%
- Iron 1.4 mg 8%
- Magnesium 31 mg 7%
- Phosphorus 523 mg 42%
- Potassium 76 mg 2%
- Zinc 3.8 mg 34%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 34 µg 62%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 26 g | 3.5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 13 g | 1.7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 38 g | 5.2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 51 g | 6.9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 64 g | 8.7 g | 80 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Kesong asiago
Ano ang pagkakaiba ng sariwa at matandang kesong asiago?
Mas malambot at banayad ang sariwang Asiago, na tinatawag na Asiago Pressato; mas matigas, mas maalat at mas matapang ang lasa ng matandang Asiago, o Asiago d’Allevo. Mas madaling hiwain o tunawin ang sariwa, samantalang mas bagay gadgarin ang matanda.
Paano tunawin ang kesong asiago nang hindi ito nagiging buo-buo?
Gadgarin muna ito nang pino at ihalo sa pasta o sarsa matapos alisin sa apoy, habang hinahalo. Kung gagamitin sa oven, idagdag sa ibabaw sa huling mga minuto para matunaw at magkulay nang hindi natutuyo.
Paano gamitin ang kesong asiago sa pasta o risotto?
Ihalo ang gadgad na matandang Asiago sa mainit na pasta kasama ng kaunting tubig na pinagkuluan nito, o sa risotto sa huling sandali para maging malinamnam at mag-atas. Mas banayad na sariwang Asiago naman ang puwedeng hiwain at ilagay sa sandwich o panini.
Anong mga pagkain ang masarap ipares sa kesong asiago?
Bagay ang matandang Asiago sa peras, ubas, mani at tinapay na malutong; puwede mo ring gadgarin sa sopas o ihain sa cheese board. Ang sariwang Asiago ay masarap kasama ng kamatis at gulay sa sandwich.
Paano mag-imbak ng kesong asiago para hindi matuyo?
Balutin ito nang mahigpit sa papel na pangkeso o baking paper, saka ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator. Ibalot muli ang hiniwang bahagi pagkatapos kumuha; puwede ring i-freeze ang gadgad na Asiago para sa pagluluto.
Ano ang puwedeng ipalit sa kesong asiago?
Para sa gadgad na matandang Asiago, ipalit ang Parmesan o kesong Romano kung gusto mo ng maalat at matapang na lasa. Para sa sariwang Asiago na ilalagay sa sandwich, subukan ang kesong cheddar o Swiss; mag-iiba ang lasa at pagkatunaw.
Mas maalat ba ang kesong asiago kaysa kesong Swiss?
Mas mataas ang sodium ng kesong Asiago: 904 mg bawat 100 g, kumpara sa 60 mg sa kesong Swiss. Kaya tikman muna ang putahe bago magdagdag ng asin.
Saan nagmula ang kesong asiago, at paano ito ginagawa?
Nagmula ang kesong Asiago sa lugar ng Asiago sa hilagang-silangang Italy at ginagawa ito mula sa gatas ng baka. Ang haba ng pagpapahinog ang nagbibigay rito ng dalawang karaniwang anyo: malambot at banayad, o matigas at mas matapang ang lasa.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 7732 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
