Alamin ang laman ng plato mo
Kastanyas
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 182 kcal —
- Protina 2 g 4%
- Carbohydrate 34 g 12%
- Taba 2.7 g 3%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 6.8 g 24%
- Asukal 7 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 10 µg 1%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.5 mg 3%
- Thiamin (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niacin (B3) 1.8 mg 11%
- Pantothenic acid (B5) 0.47 mg 9%
- Bitamina B6 0.33 mg 19%
- Biotin (B7) 1.3 µg 4%
- Folate (B9) 62 µg 16%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 1.5 mg 0%
Mga mineral
- Calcium 31 mg 2%
- Iron 0.9 mg 5%
- Magnesium 38 mg 9%
- Phosphorus 74 mg 6%
- Potassium 599 mg 13%
- Zinc 0.5 mg 5%
- Copper 0.23 mg 26%
- Manganese 3.7 mg 160%
- Selenium 2 µg 4%
- Iodine 0.1 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 2 g | 34 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 1 g | 17 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 3 g | 51 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 363 | 4 g | 68 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 454 | 5 g | 85 g | 6.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga kastanyas ng Europahilaw, tinanggalan ng balat196 kcal / 100 g
- Mga kastanyas201 kcal / 100 g
- Kastanyas na Europeomatamis, hilaw, hindi binalatan213 kcal / 100 g
- Kastanyas ng Tsinahilaw224 kcal / 100 g
- Kastanyas ng haponhilaw154 kcal / 100 g
- European chestnutmatamis, pinakuluan at inihurno sa singaw131 kcal / 100 g
- Nuíshilaw649 kcal / 100 g
- Water chestnuthilaw46 kcal / 100 g
- Kasuyhilaw553 kcal / 100 g
- Acornhilaw387 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kastanyas
Paano mag-ihaw ng kastanyas?
Hiwaan ng mababaw na X ang bilugang bahagi ng bawat kastanyas para hindi sumabog at para madaling balatan. Ihurno sa 200 °C nang 20–30 minuto, hanggang bumuka ang hiwa; balatan habang mainit pa, pati ang manipis na balat sa ilalim ng matigas na bao.
Paano pakuluan ang kastanyas?
Hiwaan muna ng X ang bao, saka ilagay sa kumukulong tubig nang 20–30 minuto, depende sa laki. Hanguin ang ilan-ilan at balatan habang mainit; mas mahirap tanggalin ang balat kapag lumamig na.
Paano pumili ng sariwang kastanyas?
Pumili ng mabibigat at makikinis na kastanyas na walang butas, bitak o malambot na bahagi. Iwasan ang magaan o umaalog kapag inalog—maaaring luma o tuyot na ang laman.
Paano itago ang kastanyas para hindi agad masira?
Ilagay ang sariwang kastanyas sa paper bag na may hangin at itago sa refrigerator; mas mabilis itong masira kaysa sa karamihan ng mani dahil mas marami itong tubig. I-freeze ang niluto at binalatang laman sa lalagyang mahigpit ang takip.
Anong mga ulam o panghimagas ang puwedeng lagyan ng kastanyas?
Masarap ang inihaw o pinakuluang kastanyas bilang meryenda, at puwede ring ihalo sa palaman, palaman sa manok, sabaw, o palaman ng pastry. Sa mga pagkaing panghimagas, ginagamit ito sa katas o puree, kastanyas na kinandila, at cream para sa cake.
Puwede bang ipalit ang kastanyas sa kasuy?
Hindi tuwirang kapalit ang kastanyas: malambot at medyo matamis ito kapag niluto, samantalang mas malinamnam at mas mamantika ang kasuy. Sa palaman o ulam, puwede ang tinadtad na kastanyas kung katanggap-tanggap sa iyo ang mas malambot na tekstura.
Mas mataas ba sa taba ang kastanyas o ang nuís?
Mas mataas nang malaki sa taba ang nuís: may 59.4 g bawat 100 g, kumpara sa 2.7 g sa kastanyas. Kaya mas malambot at mala-patatas ang kastanyas kaysa sa karaniwang malutong at mamantikang mani.
Kastanyas ba ang water chestnut?
Hindi. Ang water chestnut ay tuber ng halamang nabubuhay sa tubig, hindi bunga ng punong kastanyas; malutong ito at madalas ihalo sa ginisa, samantalang kailangang lutuin at balatan ang kastanyas.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 116 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
