Alamin ang laman ng plato mo
acorn
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 387 kcal —
- Protina 6.2 g 12%
- Carbohydrate 41 g 15%
- Taba 24 g 31%
- Saturated fat 3.1 g 16%
- Sodium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 1.8 mg 11%
- Pantothenic acid (B5) 0.72 mg 14%
- Bitamina B6 0.53 mg 31%
- Folate (B9) 87 µg 22%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 41 mg 3%
- Iron 0.79 mg 4%
- Magnesium 62 mg 15%
- Phosphorus 79 mg 6%
- Potassium 539 mg 11%
- Zinc 0.51 mg 5%
- Copper 0.62 mg 69%
- Manganese 1.3 mg 58%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 6.2 g | 41 g | 24 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 110 | 1.7 g | 12 g | 6.8 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 219 | 3.5 g | 23 g | 14 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 55 | 0.9 g | 5.8 g | 3.4 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 329 | 5.2 g | 35 g | 20 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 439 | 7 g | 46 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 3.1 g | 20 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 9.2 g | 61 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 12 g | 82 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 15 g | 102 g | 60 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa acorn
Nakakain ba ang acorn?
Oo, pero huwag kainin nang hilaw: mapait ang tannin nito, at puwedeng sumama ang tiyan. Balatan at ibabad ang laman sa tubig, palitan ang tubig hanggang mawala ang pait, saka lutuin.
Paano alisin ang pait sa acorn bago lutuin?
Alisin ang matigas na balat, durugin o hiwain ang laman, at ibabad ito sa malamig na tubig. Palitan ang tubig nang paulit-ulit hanggang hindi na mapait ang lasa; saka patuyuin at ihawin o gilingin.
Paano gawing harina ang acorn?
Pagkatapos alisin ang pait, patuyuin nang husto ang laman at gilingin hanggang maging pino. Kaunti lang muna ang ihalo sa tinapay o pancake batter: hindi ito kumikilos gaya ng harina ng trigo at walang gluten na nagbibigay ng elastic na masa.
Ano ang puwedeng lutuin gamit ang acorn?
Kapag naalis na ang pait at natuyo, puwede itong ihawin at kainin bilang meryenda, o gilingin para ihalo sa lugaw, tinapay at pancake. Sa ilang tradisyon, ginagamit ang harina ng acorn sa mga flatbread at porridge.
Paano itago ang acorn?
Itago ang buo at tuyong acorn sa lalagyang may takip, sa malamig at tuyong lugar. Mas madaling mapanis ang binalatan o giniling na acorn; ilagay iyon sa lalagyang selyado sa refrigerator o freezer.
Pareho ba ang acorn at acorn squash?
Hindi. Ang acorn ay buto ng puno ng oak; ang acorn squash naman ay isang uri ng kalabasa na pinangalanan dahil kahawig ng acorn ang hugis nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170157 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
