Alamin ang laman ng plato mo
harina ng acorn
Calories at mga nutrisyon
buong taba
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 501 kcal —
- Protina 7.5 g 15%
- Carbohydrate 55 g 20%
- Taba 30 g 39%
- Saturated fat 3.9 g 20%
- Sodium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niacin (B3) 2.4 mg 15%
- Pantothenic acid (B5) 0.93 mg 19%
- Bitamina B6 0.69 mg 40%
- Folate (B9) 114 µg 28%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 43 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 110 mg 26%
- Phosphorus 103 mg 8%
- Potassium 712 mg 15%
- Zinc 0.64 mg 6%
- Copper 0.61 mg 68%
- Manganese 1.7 mg 76%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 7.5 g | 55 g | 30 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 142 | 2.1 g | 16 g | 8.6 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 284 | 4.2 g | 31 g | 17 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 71 | 1.1 g | 7.7 g | 4.3 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 426 | 6.4 g | 47 g | 26 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 568 | 8.5 g | 62 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 3.7 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 11 g | 82 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 15 g | 109 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 19 g | 137 g | 75 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa harina ng acorn
Paano ginagawa ang harina ng acorn?
Ginigiling ito mula sa acorn na binalatan at karaniwang binabad o paulit-ulit na binanlawan para maalis ang mapait na tannin. Kung hilaw o mapait ang harina mo, huwag itong gamitin hangga’t hindi ito napoproseso nang maayos.
Puwede bang gamitin ang harina ng acorn nang mag-isa sa tinapay o cake?
Mabigat at madaling madurog ang masa nito, kaya mas maaasahang ihalo ito sa harina ng trigo o ibang harina sa halip na gawing buong kapalit. Magsimula sa pagpapalit ng humigit-kumulang isang-kapat ng harina sa recipe; may banayad itong lasa ng mani.
Anong mga pagkain ang puwedeng lutuin gamit ang harina ng acorn?
Bagay ito sa pancake, flatbread, biskwit at lugaw, lalo na kapag ipinares sa honey, prutas o pampalasang tulad ng kanela. Sa pancake, ihalo ito sa ibang harina para hindi maging sobrang siksik ang gitna.
Paano itinatago ang harina ng acorn para hindi mangamoy-luma?
Ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador, at gumamit ng tuyong kutsara. Dahil may langis ang harina, mas tumatagal ang kalidad nito sa freezer; hayaang umabot muna sa temperatura ng kuwarto ang saradong lalagyan bago buksan para hindi pasukin ng halumigmig.
Ano ang puwedeng ipalit sa harina ng acorn sa recipe?
Para sa lasang mani, subukan ang harina ng kastanyas o harina ng hazelnut; para sa mas madaling hanaping alternatibo sa baking, gumamit ng harina ng trigo o oat. Magkakaiba ang pagsipsip ng likido, kaya magdagdag nang paunti-unti at tingnan ang lapot ng masa.
Ano ang pagkakaiba ng harina ng acorn at acorn?
Ang acorn ay buong bunga ng punong oak, samantalang ang harina ng acorn ay giniling na acorn na karaniwang binalatan at inalisan ng pait bago patuyuin. Mas madaling ihalo ang harina sa masa at lugaw; ang buong acorn ay kailangang balatan at lutuin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170566 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
