Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng tupa
Calories at mga nutrisyon
luto, inihaw, navajo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 234 kcal —
- Protina 33 g 67%
- Carbohydrate 0.1 g 0%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 5.1 g 26%
- Sodium 135 mg 6%
- Cholesterol 109 mg 36%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina E 0.8 mg 5%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.3 mg 23%
- Niacin (B3) 6.5 mg 41%
- Pantothenic acid (B5) 0.9 mg 18%
- Bitamina B6 0.38 mg 22%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 4.4 µg 185%
- Choline 101 mg 18%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 4.8 mg 26%
- Magnesium 31 mg 7%
- Phosphorus 272 mg 22%
- Potassium 409 mg 9%
- Zinc 5.9 mg 54%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 38 µg 69%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 33 g | 0.1 g | 11 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 66 | 9.5 g | 0 g | 3.1 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 133 | 19 g | 0 g | 6.3 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 33 | 4.7 g | 0 g | 1.6 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 199 | 28 g | 0.1 g | 9.4 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 265 | 38 g | 0.1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 17 g | 0 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 50 g | 0.1 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 67 g | 0.2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 84 g | 0.2 g | 28 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Karne ng tupa
Ano ang pinagkaiba ng karne ng tupa sa karne ng batang tupa?
Karne ng tupa ang tawag sa karne ng mas matandang tupa; mas matapang ang lasa at kadalasang mas matigas ito kaysa karne ng batang tupa. Bagay ito sa mabagal na pagluluto para lumambot.
Paano magluto ng karne ng tupa sa oven?
Para sa buong hiwa, igisa muna sa kawali para magkulay, saka i-roast sa 160 °C hanggang malambot. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi: dapat umabot sa 63 °C at ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.
Paano alisin ang matapang na amoy ng karne ng tupa?
Alisin ang makapal na taba at ibabad o imarinada sa bawang, sibuyas, luya, paminta at kaunting suka o lemon. Hindi kailangang banlawan ang hilaw na karne; patuyuin lang bago igisa para magkulay nang maayos.
Gaano katagal itatago ang hilaw na karne ng tupa sa refrigerator?
Itago sa selyadong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa karne ng tupa?
Masarap ito sa nilaga at kari, lalo na kapag niluto kasama ng sibuyas, bawang, luya at pampalasa. Puwede ring ihawin ang maliliit at malalambot na hiwa, samantalang mas bagay sa sabaw ang matatabang o litid-litid na hiwa.
Mas mataba ba ang karne ng tupa kaysa karne ng kambing?
Oo, sa bawat 100 g, mas mataas ang taba ng karne ng tupa: 11 g kumpara sa 3.03 g sa karne ng kambing. Mas mataas din ang protina nito, 33 g kumpara sa 27.1 g.
Marami bang protina ang karne ng tupa?
Oo. Ang 100 g na bahagi ay may 33 g na protina; nagbibigay rin ito ng zinc na 5.9 mg.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 167634 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
