Alamin ang laman ng plato mo
Tinapay na piki
Calories at mga nutrisyon
gawa sa asul na harina ng mais, Hopi
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 390 kcal —
- Protina 9.1 g 18%
- Carbohydrate 63 g 23%
- Taba 7.2 g 9%
- Saturated fat 0.8 g 4%
- Hibla 9.2 g 33%
- Asukal 1.6 g —
- Sodium 60 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina E 0.76 mg 5%
- Bitamina K 0.2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.9 mg 18%
- Pantothenic acid (B5) 0.72 mg 14%
- Bitamina B6 0.54 mg 32%
Mga mineral
- Calcium 184 mg 14%
- Iron 6.1 mg 34%
- Magnesium 181 mg 43%
- Phosphorus 374 mg 30%
- Potassium 604 mg 13%
- Zinc 3.8 mg 34%
- Copper 0.29 mg 32%
- Manganese 1.8 mg 79%
- Selenium 14.6 µg 27%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 9.1 g | 63 g | 7.2 g |
| 1 bahagi | 28 g | 109 | 2.5 g | 18 g | 2 g |
| 2 bahagi | 56 g | 218 | 5.1 g | 35 g | 4 g |
| ½ bahagi | 14 g | 55 | 1.3 g | 8.8 g | 1 g |
| 3 bahagi | 84 g | 328 | 7.6 g | 53 g | 6 g |
| 4 bahagi | 112 g | 437 | 10 g | 71 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 4.5 g | 32 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 14 g | 95 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 18 g | 126 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 23 g | 158 g | 18 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tinapay na piki
Ano ang tinapay na piki at paano ito ginagawa?
Tradisyonal itong manipis na tinapay ng mga Hopi, karaniwang mula sa asul na harina ng mais. Ipinapahid ang malabnaw na masa sa mainit na bato o kawaling patag hanggang maluto nang manipis, saka inaalis at nirorolyo.
Paano kainin o ihain ang tinapay na piki?
Madalas itong kainin nang nakarolyo o durugin at ihain kasama ng mga pagkaing gaya ng nilagang beans at nilagang mais. Madaling mabasag ang manipis na piraso, kaya dahan-dahang hawakan kapag nirorolyo.
Paano itago ang tinapay na piki para manatiling malutong?
Palamigin muna nang tuluyan, saka ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip at panatilihing tuyo. Kapag lumambot, painitan sandali sa tuyong kawali para muling lumutong.
Puwede bang ipalit ang tinapay na piki sa tinapay na asul na mais na somiviki?
Hindi lubos: mas manipis at malutong ang piki, samantalang mas makapal at mas malambot ang somiviki. Mas kaunti ang enerhiya sa somiviki—186 kcal bawat 100 g, kumpara sa 390 kcal sa piki.
Ano ang puwedeng ipalit sa tinapay na piki?
Kung wala kang piki, subukan ang manipis na tortilla o ibang flatbread na gawa sa mais; hindi magiging kapareho ang lasa at pagkakalutong nito. Para sa teksturang mas malapit, pumili ng tuyong flatbread na madaling mabasag.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa tinapay na piki?
Mayaman ito sa hibla, manganese, iron, zinc, magnesium, phosphorus at vitamin B6: sa bawat 100 g ay may 9.2 g na hibla, 1.8 mg na manganese at 6.1 mg na iron.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169004 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
