Alamin ang laman ng plato mo
Tortilla na asul na mais
Calories at mga nutrisyon
sakwavikaviki (hopi)
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 276 kcal —
- Protina 7.8 g 16%
- Carbohydrate 55 g 20%
- Taba 1.4 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 3.4 g 12%
- Asukal 3 g —
- Sodium 663 mg 29%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina E 0.17 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 3.9 mg 25%
- Pantothenic acid (B5) 0.62 mg 12%
- Bitamina B6 0.11 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 174 mg 13%
- Iron 2.9 mg 16%
- Magnesium 32 mg 8%
- Phosphorus 339 mg 27%
- Potassium 132 mg 3%
- Zinc 0.68 mg 6%
- Copper 0.13 mg 14%
- Manganese 0.6 mg 26%
- Selenium 8.8 µg 16%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 7.8 g | 55 g | 1.4 g |
| 1 bahagi | 57 g | 157 | 4.5 g | 31 g | 0.8 g |
| 2 bahagi | 114 g | 315 | 8.9 g | 62 g | 1.6 g |
| ½ bahagi | 28.5 g | 79 | 2.2 g | 16 g | 0.4 g |
| 3 bahagi | 171 g | 472 | 13 g | 94 g | 2.4 g |
| 4 bahagi | 228 g | 629 | 18 g | 125 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 3.9 g | 27 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 12 g | 82 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 16 g | 109 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 20 g | 137 g | 3.5 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tortilla na asul na mais
Ano ang tortilla na asul na mais?
Tortilla ito na gawa sa masa ng asul na mais, na karaniwang giniling matapos ibabad at lutuin sa tubig na may apog. Asul-lila ang kulay nito, at puwedeng bahagyang mas malasa at mas earthy kaysa tortilla na dilaw na mais.
Paano painitin ang tortilla na asul na mais nang hindi ito natutuyo?
Painitin ang tuyong kawali sa katamtamang init at ilagay ang tortilla nang mga 30 segundo bawat panig, hanggang mainit at malambot. Itabi ito sa nakatuping malinis na tuwalya habang iniinit ang iba para hindi agad sumingaw ang halumigmig.
Paano pumili ng magandang tortilla na asul na mais?
Pumili ng tortilla na malambot at nababaluktot, walang bitak o tuyong gilid; mas madaling itupi ito nang hindi nababasag. Kung nakabalot, tingnan kung buo ang balot at walang senyales ng amag o sobrang pagkatuyo.
Paano itinatago ang tortilla na asul na mais?
Ilagay ang natira sa selyadong lalagyan o balot sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Para mas tumagal, paghiwa-hiwalayin ng baking paper at i-freeze; painitin direkta sa kawali o palambutin muna sa refrigerator.
Anong mga pagkain ang bagay sa tortilla na asul na mais?
Masarap itong gawing taco na may beans, gulay, salsa at keso, o ihain kasama ng itlog at nilagang karne. Puwede rin itong gawing tostada: painitin o iprito hanggang malutong, saka lagyan ng beans at toppings.
Puwede bang ipalit ang tortilla na asul na mais sa karaniwang tortilla ng mais?
Oo, madalas puwede silang ipagpalit sa tacos, quesadillas at tostadas; painitin muna ang tortilla para mas madaling itupi. Mas matingkad ang kulay ng asul na mais, at bahagyang naiiba ang lasa.
Alin ang mas maraming protina, tortilla na asul na mais o asul na harina ng mais?
Mas marami ang asul na harina ng mais: 10.4 g protina bawat 100 g, kumpara sa 7.8 g sa tortilla na asul na mais. Magkaiba ang anyo ng mga ito—harina ang isa, at handa nang kainin o painitin ang isa.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169829 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
