Alamin ang laman ng plato mo
Gatas-gatas
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 83 kcal —
- Protina 6.9 g 14%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 1.5 g 2%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 5.3 g 19%
- Asukal 2.3 g —
- Sodium 1 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 50 µg 6%
- Bitamina C 24 mg 27%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.21 mg 1%
- Bitamina K 39 µg 33%
- Thiamin (B1) 0.74 mg 62%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 2.5 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 0.15 mg 3%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Biotin (B7) 0.5 µg 2%
- Folate (B9) 62 µg 16%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 21 mg 2%
- Iron 2.8 mg 16%
- Magnesium 34 mg 8%
- Phosphorus 130 mg 10%
- Potassium 330 mg 7%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.4 mg 17%
- Iodine 2 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 6.9 g | 11 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 3.5 g | 5.7 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 10 g | 17 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 14 g | 23 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 17 g | 28 g | 3.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Gatas-gatas na hatituyo, hilaw328 kcal / 100 g
- Luntiang gisanteshilaw68 kcal / 100 g
- Tuyong gisanteshilaw303 kcal / 100 g
- Mga gisanteshilaw81 kcal / 100 g
- Berdeng gisantestuyo, butil, hilaw304 kcal / 100 g
- Sugar-snap peashilaw34 kcal / 100 g
- Sariwang gisantes81 kcal / 100 g
- Naka-freeze na gisanteshilaw62 kcal / 100 g
- Garden peasfrozen, raw78 kcal / 100 g
- Suger gisanteshilaw32 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Gatas-gatas
Paano lutuin ang gatas-gatas para hindi maging malata?
Pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig nang mga 2–3 minuto, saka salain at ilubog sandali sa malamig na tubig para huminto ang pagluluto. Kung isasama sa ginisa o sabaw, idagdag sa huling mga minuto.
Puwede bang iluto ang gatas-gatas mula sa frozen nang hindi muna tinitinikman?
Oo. Ilagay ito nang diretso mula freezer sa kumukulong tubig o sa kawali; karaniwang sapat ang 3–5 minuto, at hindi kailangang i-defrost muna.
Paano pumili at mag-imbak ng sariwang gatas-gatas?
Pumili ng matitingkad na berdeng pod na matatag at hindi kulubot; iwasan ang may malambot o nangingitim na bahagi. Itago sa refrigerator at balatan bago lutuin; mas matagal itong maiingatan kung ilalagay sa freezer matapos saglit na pakuluan at palamigin.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng gatas-gatas?
Masarap ito sa ginisang gulay, arroz caldo, sopas at fried rice. Idagdag malapit sa dulo ng pagluluto para manatiling buo at matingkad ang kulay.
Ano ang ipinagkaiba ng gatas-gatas at tuyong gisantes?
Sariwa o frozen ang gatas-gatas at mabilis maluto; tuyong gisantes naman ang binalatan at pinatuyo, kaya karaniwang kailangang ibabad at pakuluan nang mas matagal para lumambot. Mas puro rin ang sustansiya ng tuyong gisantes kada bigat dahil wala itong gaanong tubig.
Kailangan bang balatan ang gatas-gatas bago kainin?
Kung nasa pod pa, balatan muna at kainin o lutuin ang mga bilog na butil sa loob; hindi karaniwang kinakain ang matigas na pod. May mga uri namang kinakain pati pod, gaya ng sugar-snap peas, pero iba iyon sa karaniwang gatas-gatas.
Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa gatas-gatas?
Ang isang 100 g na bahagi ay may 5.3 g ng fiber at 39 µg ng bitamina K; mayaman din ito sa bitamina B1, na may 0.74 mg bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-438 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
