Znajte što je na vašem tanjuru
Tuna
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirana, pobliže neodređena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 178 kcal —
- Bjelančevine 23 g 46%
- Ugljikohidrati 0,8 g 0%
- Masti 9,2 g 12%
- Zasićene masti 1,7 g 8%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 23 g | 0,8 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 11 g | 0,4 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 34 g | 1,2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 46 g | 1,6 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 57 g | 2 g | 23 g |
Slične namirnice
- Tuna u uljukonzervirana192 kcal / 100 g
- Tuna u vlastitom soku107 kcal / 100 g
- Bijela tunakonzervirano u ulju, ocijeđeno, neslano186 kcal / 100 g
- Tuna u želeukonzervirana70 kcal / 100 g
- Bijela tuna iz konzervebijela, konzervirana u vodi, ocijeđena128 kcal / 100 g
- Tunjevinasamo meso, pečeno136 kcal / 100 g
- Lososkonzervirano, ocijeđeno144 kcal / 100 g
- Losos iz konzervetinned146 kcal / 100 g
- Skušakonzervirana, ocijeđena114 kcal / 100 g
- Breskvakonzervirana46 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Tuna
Kako ispeći odrezak od tune da ostane sočan?
Osuši ga papirnatim ručnikom, posoli neposredno prije pečenja i stavi na jako zagrijanu tavu s malo ulja. Odrezak debljine oko 2 cm peci približno 1–2 minute sa svake strane; za potpuno pečenu sredinu treba dulje.
Može li se tuna jesti sirova?
Može se poslužiti sirova u sushiju ili tatakiju, ali samo ako je namijenjena za takvu pripremu i pravilno čuvana. Ako nisi siguran u njezino podrijetlo i rukovanje, ispeci je.
Kako odabrati svježu tunu?
Biraj odrezak čvrsta mesa, sjajne površine i blagoga mirisa mora, bez osušenih rubova ili neugodna mirisa. Meso koje je potamnilo ili djeluje sluzavo preskoči.
Koliko dugo tuna može stajati u hladnjaku?
Svježu tunu drži pokrivenu u najhladnijem dijelu hladnjaka i pripremi unutar jednog do dva dana od kupnje. Pečene ostatke spremi u zatvorenoj posudi i pojedi unutar tri do četiri dana.
U kojim se jelima najčešće koristi tuna?
Odrezak tune posluži uz povrće s roštilja ili ga nareži u salatu. Tuna se često dodaje i u tjesteninu, rižoto, sendviče te niçoise salatu.
Što upotrijebiti umjesto tune u salati ili sendviču?
Za sličan morski okus poslužit će skuša ili losos, a za nadjev koji se lako usitni možeš uzeti kuhanu piletinu ili zgnječeni slanutak. Za slanutak dodaj malo limunova soka i maslinova ulja kako bi nadjev bio sočniji.
Je li tuna u vlastitom soku manje kalorična od tune u ulju?
Da: tuna u vlastitom soku ima 107 kcal na 100 g, a tuna u ulju 192 kcal. Razlika je ponajprije u dodanom ulju.
Izvor: ausnut F009289 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
