Znajte što je na vašem tanjuru
Smjesa za muffin od kukuruza
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suho, pripremljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 321 kcal —
- Bjelančevine 7,4 g 15%
- Ugljikohidrati 47 g 17%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 2,8 g 14%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Natrij 795 mg 35%
- Kolesterol 62 mg 21%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Minerali
- Kalcij 75 mg 6%
- Željezo 1,9 mg 11%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 384 mg 31%
- Kalij 131 mg 3%
- Cink 0,64 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 15,2 µg 28%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7,4 g | 47 g | 10 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 91 | 2,1 g | 13 g | 2,9 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 182 | 4,2 g | 27 g | 5,8 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 46 | 1 g | 6,6 g | 1,4 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 273 | 6,3 g | 40 g | 8,7 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 364 | 8,4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3,7 g | 23 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
Slične namirnice
- Muffin od kukuruzakomercijalno pripremljeno305 kcal / 100 g
- Kukuruzni kruhsuha mješavina, obogaćena, uključuje mješavinu za kukuruzne muffine418 kcal / 100 g
- Kukuruzni muffinpripremljeno prema receptu, napravljeno s nemasnim (2%) mlijekom316 kcal / 100 g
- Smjesa za muffin s borovnicamasuho293 kcal / 100 g
- Mješavina za nadjev od kukuruznog kruhakukuruzni kruh, suha mješavina389 kcal / 100 g
- Mješavina za muffin od pšeničnih mekinjasuho396 kcal / 100 g
- Nadjev od kukuruznog kruhakukuruzni kruh, suha mješavina, pripremljeno179 kcal / 100 g
- Muffin od borovnicasuha mješavina, pripremljeno282 kcal / 100 g
- Kolač od kukuruzasuha mješavina, pripremljeno310 kcal / 100 g
- Umjetna smjesa za muffine od borovnicasuho407 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Smjesa za muffin od kukuruza
Kako se priprema smjesa za muffin od kukuruza?
U zdjeli je pomiješaj s mokrim sastojcima navedenima na pakiranju; često su to jaje, mlijeko ili voda i ulje. Miješaj samo dok se sastojci ne spoje kako muffini ne bi ispali zbijeni.
Koliko dugo se peku muffini od kukuruza iz gotove smjese?
Najčešće se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 200 °C, otprilike 15–20 minuta. Gotovi su kad čačkalica zabodena u sredinu izađe bez mokrog tijesta; upute na pakiranju imaju prednost jer se smjese razlikuju.
Može li se od smjese za muffin od kukuruza napraviti kukuruzni kruh?
Možeš je ispeći u manjem kalupu umjesto u kalupu za muffine, ali kruhu će trebati dulje nego muffinima. Provjeri sredinu čačkalicom i prati vrijeme pečenja navedeno na pakiranju kao polazište.
Što dodati u smjesu za muffin od kukuruza za slanu verziju?
Umiješaj naribani sir, mladi luk ili sitno nasjeckanu jalapeño papričicu. Slani muffini odlično pristaju uz čili, juhu od graha ili varivo.
Čime mogu zamijeniti smjesu za muffin od kukuruza?
Za sličan rezultat pomiješaj kukuruzno brašno ili fino mljevenu palentu s pšeničnim brašnom, praškom za pecivo i prstohvatom soli, pa dodaj mokre sastojke prema receptu. Sama kukuruzna krupica nije izravna zamjena jer daje grublju teksturu.
Kako čuvati otvorenu smjesu za muffin od kukuruza?
Preostalu smjesu prebaci u dobro zatvorenu posudu ili čvrsto zatvori vrećicu te je drži na suhom i hladnom mjestu. Vlažnost može uzrokovati grudice i pokvariti prašak za pecivo.
Smije li se jesti sirova smjesa za muffin od kukuruza?
Nemoj jesti sirovu smjesu ni tijesto: brašno nije namijenjeno za jelo bez pečenja, a tijesto može sadržavati i sirovo jaje. Ispeci muffine do kraja.
Izvor: USDA FoodData Central 175003 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
